【頭悪い】土鍋でアヒージョ～油とニンニクに狂った男の末路～

2020/09/05 21:33に公開 43分18秒

基本データ

#	Data
最高順位	4位
最低順位	50位
増加再生回数	+601238回
ランクイン日時	2020/09/06 16:15
ランク圏外日時	2020/09/09 13:45
急上昇継続時間	2日21時間30分
再生回数	623814回
コメント数	2101件
高評価数	11096
低評価数	482
評価数合計	11578
高評価割合	95.84%

※再生回数, コメント数, 高評価数, 低評価数, 評価数合計, 高評価割合は初回ランクイン時の数値

急上昇ランキング推移

日時	順位	再生回数
2020/09/06 16:15	12位	623814回
2020/09/06 17:00	8位	641167回
2020/09/06 17:15	11位	646881回
2020/09/06 17:45	12位	663182回
2020/09/06 18:00	10位	671395回
2020/09/06 18:15	8位	680480回
2020/09/06 18:45	7位	695411回
2020/09/06 19:30	6位	719667回
2020/09/06 20:00	7位	729078回
2020/09/06 20:30	6位	743771回
2020/09/06 22:00	5位	784843回
2020/09/07 2:00	4位	875163回
2020/09/07 2:15	5位	880034回
2020/09/07 3:15	4位	895082回
2020/09/07 4:00	5位	904934回
2020/09/07 4:15	6位	908132回
2020/09/07 4:30	5位	911718回
2020/09/07 5:00	7位	917744回
2020/09/07 5:30	6位	922632回
2020/09/07 6:00	7位	925661回
2020/09/07 7:00	8位	929706回
2020/09/07 9:00	9位	938540回
2020/09/07 9:30	8位	941006回
2020/09/07 10:15	9位	944606回
2020/09/07 10:30	8位	945924回
2020/09/07 10:45	9位	947328回
2020/09/07 11:00	11位	948578回
2020/09/07 11:15	17位	949917回
2020/09/07 11:30	19位	951319回
2020/09/07 14:00	18位	966297回
2020/09/07 16:00	20位	981383回
2020/09/07 16:45	21位	987193回
2020/09/07 17:00	20位	988361回
2020/09/07 17:30	21位	991498回
2020/09/07 17:45	30位	993662回
2020/09/07 18:30	31位	998989回
2020/09/07 18:45	30位	1000998回
2020/09/07 19:30	33位	1006615回
2020/09/07 21:30	34位	1022693回
2020/09/07 22:30	35位	1032153回
2020/09/08 1:15	34位	1055456回
2020/09/08 4:15	32位	1075932回
2020/09/08 5:15	31位	1080528回
2020/09/08 7:00	27位	1086925回
2020/09/08 7:15	26位	1087678回
2020/09/08 8:00	27位	1089625回
2020/09/08 8:30	28位	1091119回
2020/09/08 10:00	29位	1095809回
2020/09/08 10:15	21位	1096568回
2020/09/08 11:00	26位	1099066回
2020/09/08 11:15	28位	1099890回
2020/09/08 12:00	29位	1102748回
2020/09/08 12:15	33位	1103666回
2020/09/08 13:30	38位	1109097回
2020/09/08 15:45	39位	1122083回
2020/09/08 16:30	40位	1126143回
2020/09/08 16:59	39位	1128182回
2020/09/08 17:15	41位	1129727回
2020/09/08 17:30	46位	1131490回
2020/09/08 18:00	45位	1135899回
2020/09/08 21:45	44位	1160414回
2020/09/08 23:00	43位	1170545回
2020/09/09 5:30	42位	1207993回
2020/09/09 7:00	40位	1212301回
2020/09/09 10:30	44位	1218452回
2020/09/09 11:45	48位	1220798回
2020/09/09 12:15	50位	1221897回
2020/09/09 13:45	50位	1225052回

〇アヒージョ

オリーブオイル(ピュアオリーブオイル)100ｃｃ
ニンニク1/2株
鷹の爪2～3本
アンチョビ2～3枚
あとはお好みの具材
(今回はサザエ、海老、キノコ類、ブロッコリー)

～サザエの処理～

身と貝柱はたっぷりの塩で2回ほどもみ洗いし
余分な水分はしっかり拭っておく
※詳しいさばき方は動画をご参照いただければと思います(^^)

～エビの処理～

エビは殻付きのままたっぷりの塩を加えたお湯
(※だいたい4%ほど)
に落とし浮かんできたら冷水にとり殻を剥いておく。

背中にすこーーーしだけ斜めに切り込みを入れ背わたがあれば包丁でしごきとっておく。

～その他の具材～

マッシュルームは下の色が変わっているところを落とすだけ。
本しめじは石突きを外すだけ。
茶エノキは石突きを外し大きめに割いておく。
ニンニクは皮を剥き、中心の新芽を除いたら少し粗めのみじん切りに。
アンチョビは包丁でたたきペースト状にしておく。
(今回はオリーブオイルとともに加えてミキサーにかけるという手法をとりましたが。)
鷹の爪は食感の悪いヘタと種を除いておく。

～本調理～

フライパンにオリーブオイルを注ぎ入れ
みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を加えてから火にかける。
ニンニクから泡が出てきたら弱火に落とし鍋を揺すりながらニンニクの香りを出す。
ニンニクが段々と浮いてきたらアンチョビと全ての具材を加え3～5分ほど煮込む。
仕上げにパセリを散らして完成♪

〇バーニャカウダ
ニンニク約4株
オリーブオイル150cc
アンチョビ7枚
生クリーム50cc
粉チーズ適量

～ニンニクの下処理～

鍋にニンニクとたっぷり目のお水を加えたら中火にかけ
沸騰したらザルにあげる

再度鍋にニンニクを戻し牛乳と水を同量ずつ加えたら再度火にかけ
沸騰したら弱火に落とし30分～40分ほど茹でて柔らかくする。

柔らかくなったらザルにあげておく

～ソースを作る～

ミキサーに全ての材料を加えてウィーンで完成。

★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw

★Twitter★
@Taniyaaan1125

本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)

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サムネイル画像（最高画質）

人気コメント

1: しゅんん15 2020/09/06 1:09

エビの酸化の話聞いてる間
｢早くそのエビを酸化から守って…！！！｣
しか考えられなかった

2: TSUTAYA TSUTAYA 2020/09/05 23:52

谷やん来年あたりでとうとう食材と会話してそう

3: を。 2020/09/06 0:39

0:33
谷やん「今回はサクサクっと作りますんで！」
ワイ将「ｵｫ！(43分18秒ﾅﾘ…) 」

4: 46猫 2020/09/06 13:08

15:20 今回の脱線
ニンニク、オリーブオイル、アンチョビ。谷やん「何か思い浮かびません？？」
わっち「？？」
谷やん「そうです！バーニャカウダです！！」
わっち「わかるかい。」

5: わたちゃんʕʘ‿ʘʔ 2020/09/06 2:10

この人さ綺麗にたべるよね。
人が嫌がるような食べ方じゃないって感じ
語彙力ないけど伝わるかなぁ、、、

6: Yuki K 2020/09/05 23:22

この時期暑くてキッチン立ちたく無いからこんなにめっちゃ料理するの尊敬する

7: koto koto 2020/09/06 0:02

私の予想では、残ったオイルで、ペペロンチーノ作ってそう

8: あか 2020/09/06 8:36

0:33
主『前回長かったので今回はサクサクっと…』
自分『え、今回の動画何分あるんやろか(タップして確認)』

43分(歓喜の舞)

9: Whomping Willow 2020/09/06 7:02

めっちゃ本しめじ美味しそう…
動画見てる皆さんで、
きのこ切る時のキシュキシュ音が苦手な方は
12:03～12:09まで注意…

10: 久保 2020/09/06 1:25

灼熱プチトマト爆発は大爆笑した(笑)
音楽と合いすぎて何回も巻き戻したwww
谷やん、笑いをありがとう(笑)

11: 017 reina 2020/09/06 1:33

もうすぐ()冬なので、手作り豆腐で湯豆腐なんかどうでしょう………(小声)

12: りゅうぴー 2020/09/06 0:25

「人間で言うところの肝臓とか消化器官の一部みたいなものなので苦いと言うより寧ろ甘い」って聞いて人間の肝臓が甘い事を知った

13: 糸杉 2020/09/06 1:05

冷蔵庫に「しまう」ことを「なおす」って言ってるところに九州みを感じました〜！

14: 3児しおり 2020/09/05 23:47

中がコーティングされてる雪平鍋いいなー！
今は動画視聴者、男女比どのくらいなんでしょう。
谷やんのお料理教室あったら絶対満員御礼！丁寧で美しく、知識も豊富！

15: mmopeach0128 2020/09/05 23:30

今回はツッコミどころ満載でした😂💓
テンションが上がってる谷やん好き❤

茶エノキって1日経っても歯ごたえあるのにびっくり😳😳😳😳

16: mtja jg 2020/09/06 10:08

噛んだ瞬間にぶちゅっと弾けるプチトマト爆弾わかります！！！

熱々の油に浸ったプチトマト…
想像するだけで恐ろしい…

17: Mr.トマト美味しい 2020/09/05 23:32

サクサクと(*^^*)
＿人人人人人人人人＿
＞　動画時間43分　＜
￣^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

18: WTR_ J's_Misaki 2020/09/05 23:12

14:55
自分は半割にして潰して半分に切って香り出しも具材にもしてます

19: ミャオ 2020/09/05 23:57

谷ヤンさんの動画、家庭科の教材にした方がいい！

20: Ruki Ichinose 2020/09/06 11:50

26:00 あかんな、ちょっと僕寝ます。
最高♡

21: 米籾助 2020/09/06 1:17

にんにくの摂取が多すぎて、お腹下しそうです(笑)

22: さち 2020/09/06 8:27

妊娠中からハマった谷やん…
お陰様で前期は悪阻を乗り越え、中期は料理にハマり、後期は保存方法を学び！！
産後に保存した物を食べ…

今はお腹の上でに寝てる娘を乗せつつ、この動画をみてる。
ありがとう谷やん。
そして、悪阻中の妊婦さん…谷やんみてると安産です🤤💗応援してます！

23: かなと 2020/09/06 1:46

35:21
スプーンでスっ
スプーンでスっおおおお!!格好いい✨

｢僕のサイズ感では出来ませんけどね｡冷めますんでね｡｣ですね( ¯•ω•¯ )

24: wilfularc 2020/09/05 23:27

正直、谷やんのおかげで一般的なレシピの分量見ると「少なめ？」と思ってしまう(笑)

25: あーちゃ 2020/09/06 10:17

野菜かじった後に残った分を眺めてるのなんかかわいい笑

26: 大学生ワックス 2020/09/06 0:13

ほんとに楽しそうに嬉しそうに食べるね。好き

27: U nama 2020/09/06 2:39

たまに登場する酔っぱらい谷やんめっちゃ好きw

28: キャプテンの二番弟子:たどらぁぁ: 2020/09/06 10:57

23:09やったね
が好きすぎる笑

29: ちょこみんと 2020/09/06 0:22

19:48 びっくりしたけど涙出るくらい笑った

30: 豆枝 2020/09/06 1:44

19:46 ビーバーかと思った笑笑

31: あごぼくろみっつ 2020/09/06 1:41

今日めっちゃ酔っ払ってるなーって思ってたら急に寝ちゃった笑
てか、ビールあけたよね？笑

32: トマト 2020/09/06 14:17

36:53 この度は爆発させていただきありがとうございました

33: 良響 2020/09/06 9:13

12:03
このンムギュッて音好き

34: X-TRAIL NISSAN 2020/09/05 23:46

25:58 へｲﾈｹﾝ！

35: 砂川純哉 2020/09/06 13:43

プチトマト爆発の時のBGMの選曲最高😂

36: ずら丸 2020/09/05 23:21

今回のサムネなんか好き笑

37: 登録者50人でFortniteまたまたギフトフレンド申請よろ 2020/09/06 0:16

毎回動画が濃くて好き

38: yogore5634 3 2020/09/06 0:01

怖い話の朗読聞いた後に谷やんさんの動画見たら実家のような安心感気になった方は是非試して見てくださいね☺️

39: 西蔭誠 2020/09/06 2:06

寝ます！
なんかいいね！
新しい！

40: Y D 2020/09/06 0:46

19:47
初号機たにやんの暴走

41: 紅茶午後の 2020/09/06 10:06

36:53灼熱プチトマトまじ好きww

42: blankroyai 2020/09/06 1:16

I still do wish for the english subtitles but i still love this channel coz cooking sensei is awesome, maybe he'll grow or raise his own food one day ☺️

43: のののの 2020/09/06 1:22

なんか今回すげえ酔ってんなと思ったら寝た笑笑
最高

44: アカシアのはちみつ 2020/09/06 0:13

バケットに染み込んだアブラってなんであんなに美味しいんでしょうね

45: なつみです 2020/09/05 23:13

谷やんが食べる生野菜ってなんでこんなうまそうに見えるのか…

46: れおひか 2020/09/06 1:26

たくさん包丁使うのが嬉しいのめっちゃわかるwww

47: こえつ 2020/09/05 23:16

このオイル量であのニンニク量、ちゃんとオイルにニンニクの味がついてるのか気になる

48: 波風ハヤト 2020/09/06 0:16

やっぱり面白いね✨
同じ福岡県民としての
安心感半端ない