切って混ぜるだけで完成!ご飯がススム!なすときゅうりのお漬け物の作り方

切って混ぜるだけで完成!ご飯がススム!なすときゅうりのお漬け物の作り方

2022/07/06 21:00に公開 9分29秒
# Data
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ランクイン日時 2022/07/08 17:45
ランク圏外日時 2022/07/10 15:00
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日時 順位 再生回数
2022/07/08 17:45 20位 217300回
2022/07/08 18:15 21位 223637回
2022/07/08 18:45 20位 228577回
2022/07/08 19:15 19位 231214回
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2022/07/10 1:00 33位 411829回
2022/07/10 9:30 32位 430858回
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2022/07/10 15:00 33位 447453回
今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズ「これ添えて」
旬の野菜を使って手軽にできる、なすときゅうりのお漬物をご紹介します!

▼副菜シリーズ「これ添えて」
https://www.youtube.com/watch?v=2law_honaEs&list=PLNa3oHhVslPG53O3UIvBRxrkcWnz_s7aj

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00 オープニング
00:53 下ごしらえ
03:18 調理
08:00 試食

【材料(2人分)】
・きゅうり:1本
・みょうが:2本
・なす:1本
・塩:小さじ1
・砂糖:小さじ1
・酢:大さじ2
・昆布:5cm

【ポイント】
包丁は忘れないで。

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
https://www.amazon.co.jp/dp/4835639820/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_ZcWAFbHEZ3R0V

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
https://www.amazon.co.jp/dp/4787720260/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_qnRIFb4Q3B6PS

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

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◆Instagram
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◆朝日新聞Bon Marche online 
 コウケンテツの食は人なり出会いなり  
 https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html

◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
 https://www.ism.life/kazokugohan/index.html

◆Mercedes-Benz LIFE! 
 コウケンテツのくるまめし
 https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/

◆レタスクラブニュース 
 コウケンテツさんのレシピ
 https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
 info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 吉原 亨(HOOP)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#きゅうり
1: すぬーちー 2022/07/06 22:46
コウさんのレシピの料理はどれも家族が大絶賛で、いつも感謝しています!今回もこういう食べたいなぁと思ってたところなので、タイムリーでめっちゃ嬉しいです^^
2: Keity 2022/07/06 21:26
まさかの手刀(笑)
コウさんが使われるお野菜、どれも活き活きとしていて美味しそうです✨
今は旬じゃないかと思いますが、いつかカブのレシピもぜひお願いします!
3: rose masami 2022/07/06 21:12
凄くかんたんに出来てとっても美味しそう。いつも塩もみだけでしていましたが、今度からはお砂糖、酢、昆布を入れて作って見ます💕
4: べみ 2022/07/06 21:02
待ってました〜!!!
夏にぴったりな副菜、ありがとうございます🥒🍆
5: あさ 2022/07/06 23:34
コウさんの料理は洗い物が少ないし野菜を美味しく食べられるから絶対これ、明日やります!!!!!!
6: 真美子 黒岩 2022/07/08 10:35
いつもこう先生の料理参考にさせてもらってます!うちではキュウリを市販の素で漬けてますが最近ちょっと飽きてきて😓茄子も大好きなのでぜひ作ってみようと思います!簡単でありがたいです😊
7: Sumi Oka 2022/07/08 3:49
夏の食欲がない時、このお漬物はもう文句なし‼️サイコーのご馳走ではありませんか。お酒にも、ご飯にも、お茶漬けと良いですね。簡単で季節の野菜を使ってサイコー😃⤴️⤴️です。毎日食べたいですね。早速 作ってみたいと思います。ありがとうございました。(^_^)v
8: Y H 2022/07/07 12:07
ナスだけがあったのでレシピ動画拝見して即決めでした!
お昼ご飯の楽しみで早速今作りました*ˊᵕˋ*
冷蔵庫から出して食べるのが楽しみで仕方ないです!!✨
どのお料理も美味しくて動画上がるのいつも楽しみにしてます!
9: しょうこ 2022/07/06 21:10
この季節は台所に立つのが暑くてしんどいので火を使わずに出来るって嬉しいですね!
10: アンダーソン 2022/07/06 22:16
丁寧に教えて下さったので私でも作れそうな気がします💪🏻みょうがも食べたかったので嬉しいです♫
11: サイカ 2022/07/07 9:40
夏らしくて爽やかですね! ご飯が進みそうです✨ お野菜を美味しく食べられるケンテツさんのレシピ、大好きです!
12: Tomomi Sugita 2022/07/08 9:11
So delicious, I have ever eaten before🤘
13: 京子 2022/07/06 21:46
大変美味しそう😋是非作りますね✌️
14: なおなお 2022/07/06 21:11
夏野菜の大量消費に良いですね!
必ず作りま〜す。
15: pinkrose 2022/07/06 21:14
ミョウガ入りお漬けものサッパリ美味しそうですね🍆🍚きのう、コウさんレシピ、ナスのサクサク焼き作りました🍆🙌🏻すごく簡単で美味しかったです!いつもありがとうございます😊
16: emi K 2022/07/08 15:47
今日作ってみました!さっぱりしてめちゃくちゃ美味しかったです!立派な昆布が無く…おにぎりに混ぜたりするきざみ昆布を使いましたが、美味しくできました✨ありがとうございました🙏
17: 久香 2022/07/07 9:04
食欲がなくても、美味しいお漬け物があれば、ご飯がすすみますね!😄
18: Manis 2022/07/06 22:00
暑くて夏バテしたときはこれとお茶漬けでやりすごそっと
今回のポイントの「包丁は忘れないで」に笑ってしまった(笑)
19: i aya 2022/07/07 20:37
これ作ってみましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。夏の定番にします❣️❣️
20: 5656にゃんた 2022/07/06 21:21
夏にはやっぱりなすときゅうり❣️暑くなるとこういう一品が凄〜く食べたくなりますね😄さっぱりして美味しそう😻🥢🥒🍆
21: kayo oda 2022/07/06 22:23
ごはんだけでなく、お酒もススムくんな副菜ですね♪
昆布はハサミで細切りにして、一緒に食べても美味しいですね👍
22: aiaiharuru 2022/07/07 18:18
早速作ってみました!
待ちきれずに30分後に少しいただきましたが、さっぱり美味しかったです!
残りは明日の朝まで楽しみに待ちます🥰
23: あずぽん 2022/07/06 22:57
みょうが、大好きなので、絶対作ります!楽しみ😊
24: Coco京子 2022/07/06 23:41
子供の頃からナス、胡瓜、茗荷のお漬物我が家の夏の定番でした。昆布を入れると断然味も良くなり美味しかったです。生姜、胡麻油、辣油を好みに応じてトッピングすると和料理から中華まで自由自在ですね。やっぱり夏のナスは最高ですね。
25: y yuki. 2022/07/06 23:53
全部材料あります!明日作ります。副菜が一番こまるんですよね。助かります💕
26: 佑石川 2022/07/06 23:01
こう暑いとさっぱりと頂けていいですね~😋
早速作り置きしたいと思います🤗
27: 夕夕 2022/07/07 22:35
今日作りました。
すご~く美味しくできました。
ありがとうございました。
暑い季節にぴったり♪
夏向きのレシピを楽しみにしています。
28: ka ko 2022/07/07 11:35
夏にぴったりの、漬物ですね。夕食に作ります。こうさんの、料理は清潔感、シンプルな材料ですが、高級感、言葉に品があり、可愛いユーモアがあり、作業も落ち着いて、凄く癒されてます。☺️
29: 佳美中村 2022/07/07 14:50
美味しそうな副菜ですね✨さっそく作ります楽しみです✨
30: shine 2022/07/07 15:34
バテバテの毎日には、漬かったお野菜は有難いです♡

2歳児でも食べれました、有り難うございました〜😍
31: sato_sato 2022/07/07 22:52
いつも美味しいレシピをありがとうございます❗ちょうどナスが1こ残ってたので、早速作りました❗甘酢味とミョウガがさわやかで、とっても美味しかったです。今度は生姜も入れてリピしてみます。
32: 育子 伊藤 2022/07/07 8:16
コウさんはなんでも簡単に作れる様に教えて下さるから、私でも⁉️って、作れた気になってしまいますよ🤣
33: hilo hiroe 2022/07/06 21:35
今日ちょうどお茄子とキュウリをいただいてたくさん冷蔵庫に入ってます!昆布を買って作ります!またご飯が美味しくなるー!
34: ゆかり 高田 2022/07/07 19:58
先生、大ファンです!
簡単なので作ってみますね。
35: ライス 2022/07/06 21:09
早く作りたくなってきた❤️
大葉、追加してみます😁
36: 宏美 龍本 2022/07/07 3:19
美味しそう(*´﹃`*)
37: 加藤美栄子 2022/07/06 22:18
やってみます。ありがとうございます(^_^)
38: さっくんのおかん 2022/07/07 13:08
「これ添えて」シリーズ大好きです。きゅうりのさっぱり醤油漬けもひとつきで3回作りました。今回はなすと茗荷が加わってもうたまりません😍😍😍明日お野菜を買って来てさっそく作ってみます。楽しみです。
39: 허인순 2022/07/06 21:18
내일 당장 만들어볼께요♡
항상 잘 보고 있어요. 감사합니다
40: あさ 2022/07/06 23:34
コウさんの料理は洗い物が少ないし野菜を美味しく食べられるから絶対これ、明日やります!!!!!!
41: Tea Oji 2022/07/08 2:39
夏はこういうの食べたい!さっそく作ります。
ところで、「袋にインして塩入れてシェイク×2します!」のくだりで、思いっきりSMAPのShake口ずさむのかと期待したんだけど、
その気配すらないので、自分の心の中でしましたw
42: 稲吉愛子 2022/07/08 12:11
美味しそう
材料あるので早速作ります
43: azumika 2022/07/06 21:26
美味しそう✨✨
丁度茄子と茗荷があるので、明日胡瓜買いに行ってきます。
44: Cooking with Mimmo 與米莫烹飪 2022/07/08 17:29
Thank you so much for your recipe
45: マルオカユウイチ 2022/07/07 22:49
ナスとキュウリは手に入れやすいですね。これ、やってみます。簡単レシピ、本当ありがたいです。
46: BIBIさん 2022/07/06 21:10
カルビ・ハラミとの例えがわかりすぎる(≧∇≦)(笑)✨✨✨
47: 2 pingu 2022/07/06 21:20
夏の塩分補給には、漬け物ですよねーお塩入れたらすぐは、モミモミをガマンするのですね‼️わかりました‼️
(包丁を忘れた🔪…のは、思わず!笑ってしまいました。😂😂😂)
48: なえ 2022/07/08 14:25
早速仕込みました☺️
夜に食べるのが楽しみです🥰
49: Kazupee k 2022/07/07 9:04
市販の漬物は添加物が沢山入ってる事を最近知り全く買わなくなりました。自分で作れるんならチャレンジしたいです。
50: 明智光秀 2022/07/07 15:15
半端に残った野菜で明日の副菜決まり!材料費も殆どかからない家計の味方
引用元:https://www.youtube.com/watch?v=Ieyds0PVSBw

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