ローランドVS炎上店長|ディナー決戦の意外な結末とは?

ローランドVS炎上店長|ディナー決戦の意外な結末とは?

2021/09/25 19:00に公開 14分5秒
# Data
最高順位 9位
最低順位 37位
増加再生回数 +152512回
ランクイン日時 2021/09/26 19:45
ランク圏外日時 2021/09/28 10:45
急上昇継続時間 1日15時間0分
再生回数 390188回
コメント数 981件
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評価数合計 8714
高評価割合 97.43%
※再生回数, コメント数, 高評価数, 低評価数, 評価数合計, 高評価割合は初回ランクイン時の数値
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日時 順位 再生回数
2021/09/26 19:45 11位 390188回
2021/09/26 20:30 10位 396538回
2021/09/26 20:45 11位 398591回
2021/09/26 21:15 10位 402003回
2021/09/26 21:45 11位 406141回
2021/09/26 22:00 10位 409169回
2021/09/26 23:15 9位 420964回
2021/09/27 6:00 10位 460991回
2021/09/27 10:45 12位 471065回
2021/09/27 12:45 18位 478501回
2021/09/27 13:59 25位 483249回
2021/09/27 14:30 28位 485584回
2021/09/27 15:45 29位 491548回
2021/09/27 16:15 30位 493978回
2021/09/27 16:30 29位 495264回
2021/09/27 16:45 31位 495988回
2021/09/27 19:30 32位 507787回
2021/09/27 20:45 33位 511461回
2021/09/28 10:00 35位 541609回
2021/09/28 10:30 37位 542101回
2021/09/28 10:45 37位 542700回
イタリアンレストランをオープンさせたがランチ営業では悲惨な実情があわらに…。
汚名返上をかけたディナー営業に密着!

□BELLA NOTTE(ベラノッテ)
東京都新宿区百人町1-18-4
03-6908-5584
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13263066/
□(株)ROLAND GROUP HD公式Instagram
https://www.instagram.com/roland_group_hd/

(これまでのイタリアンオープンシリーズ)
▶︎オープン前日の様子はこちら
https://youtu.be/kFxgfvH9kmI
▶︎オープン初日 ランチ営業(前半)の様子はこちら
https://youtu.be/0bRkWQwyNQU
▶︎オープン初日 ランチ営業(後半)と反省会の様子はこちら
https://youtu.be/nMZeZvU5KQc

<ローランドの各種SNS>
●ローランド公式Twitter
https://twitter.com/roland_0fficial
●ローランド公式Instagram
https://www.instagram.com/roland_0fficial
●ローランド公式TikTok
https://www.tiktok.com/@therolandshow
●ローランド公式Weibo
https://www.weibo.com/p/1005057400776083/home
●ローランド公式Bilibili
https://space.bilibili.com/517192935

#ROLAND
#ベラノッテ
#激怒
#羅蘭
#罗兰
1: A.K. 2021/09/25 21:40
若いアルバイトの子たちも、注意を素直に受け止めて頑張ってるのが凄いことですよね…同じ日の営業と思えないくらい昼と夜で全然違いますね!
自分も仕事頑張ろうっと思いました。
2: kazu kazu 2021/09/25 19:18
注意するところは注意して、誉めることを忘れない姿勢は、学ぶ必要がある要素だと改めて感じました。
さすが接客のプロですね!
みなさま、初日お疲れ様でした。
3: ぴーたんかずにゃん 2021/09/25 20:41
やっぱり飲食店は元気は大切なこと。
飲食店だけじゃなくても他の職業とかでも挨拶とか元気にされとやはり気持ちいいものですよね。
4: sani2371 2021/09/25 23:17
感動しました。
同じく接客業に従事する人間としてとても勉強になるいい密着だったと思います。
忖度なく編集してくれたソンさんもありがとう
5: おすし将 2021/09/25 19:37
ソンDの気づきがローランドをより一層成長させてるなって思う。
新しい挑戦頑張ってください!
6: とわってんちゃうぞ 2021/09/25 19:11
一日で店内いい雰囲気にもってけるの純粋に凄いと思う
7: イチブトナオヤ 2021/09/25 23:42
飲食店で働いていますが、

すごく感動しました。

ランチの悔しさからディナーの復活劇。

飲食店で働くのは大変ですが、

みんなで頑張るやりがいは最高ですよね。

コロナが落ち着いたら食べに行きたいです。
8: KANA 2021/09/26 8:43
このシリーズ、毎回楽しみにしています♪
皆さんの成長がとても素敵です!
大変だと思いますが、応援しています!
9: d t 2021/09/25 23:41
このシリーズおもしろい。ローランドさんがホスト以外のサービス業で腕を見せるって所がいい。
ローランドさんは結局優しいと思うわ。下の者大事にするところも男らしいし。いい男だよほんとに。
10: たき 2021/09/26 1:02
まさかランチからディナーでここまで改善できるとは思わなかった
これが初日だから今頃はもっと良くなってると思うと是非食べに行ってみたい😊
11: クレイジーパピコ 2021/09/25 21:27
イタリアン編めちゃくちゃ面白い😂🤣
いつも楽しみに見てる
12: TK 2021/09/25 19:36
上手く出来れば部下を褒めて、何かあれば最後は責任も取るからって言ってくれるローランドさんみたいな上司って最高ですよね。普通の事にも思えるけど世の中に何人いるか…
13: kou chan 2021/09/26 0:16
初心に戻ったローランドさんが見れてとても素敵でした。この心さえあればローランドさんはこの先何があっても輝ける気がしました
14: Loto 2021/09/25 19:57
最初にくらべて声や全体がよくなりましたね
皆で助け合いながら頑張って欲しいですね
チームワークが大事ですね
15: べあおう 2021/09/25 22:36
ソンDさんの指摘が一つ一つ的を射てて気持ち良い
16: フルイド 2021/09/25 20:30
こんなに一瞬で変わるんだ。ローランドの指導力やばすぎる
でも4:46の挨拶が居酒屋なんよw
17: サクケンchannel 2021/09/25 22:15
アフターケアが神過ぎる。
あとホストだと完璧なのに
タジタジしてる所が親近感湧いてホッコリしました。
雲の上の存在のローランドさんも人間なんだなぁと思いました!
18: ルナ 2021/09/25 20:35
ランチの時の状態からこんなに変われるなんて凄い!店長さんもスタッフさんもグッジョブ👍
19: にゃんぱらりー 2021/09/26 4:11
店長の落ち着いた感じの雰囲気は好きなので、早く慣れて頼りがいが増せば最強になると思います!笑
20: ニッキー 2021/09/25 19:34
経営者であるローランドさんがずっと接客するわけにはいかなく、やはり課題は店長やスタッフの教育ですね。
しかし、改善点と褒めるべきことをちゃんと伝えるのは素晴らしいと思いました。


今回、個人的にはローランドさんのお客さんに対する声かけは良いと思いますし、店長さんもローランドさんの接客の良さを学んでいただきたいです😄
21: nao -1327 2021/09/25 19:18
良くも悪くもリアルな映像をありがとうございました!

お店の成長が楽しみです!
また動画にして見させてください!
22: キウイ 2021/09/26 0:41
ランチの時とは、皆さん全然違っててびっくりしました…!数時間でこれだけ改善できるってことは、これからもっともっといいお店になっていくんだろうな、応援しています^ ^
23: jakehinoyuki 2021/09/26 12:20
元気があるに越したことはないけど、わんぱくすぎる挨拶はディナーとミスマッチかも
居酒屋ならバッチリ
24: M W 2021/09/25 22:12
ソンDの密着動画は本当面白い!進撃のノアの方もあわせて成長を楽しみにしてる!
25: チャールズ.リー.レイ 2021/09/25 19:32
1時間待てる人の忍耐力は凄いな
一人なら寂しくなるね
26: せつな推し 2021/09/25 22:58
ランチ結構ボロボロだったけどディナーの対応すごく進化しててビックリしました(^^)/
役割を明確にするとこんなスムーズになるんですね!
27: かな 2021/09/26 0:03
観てるだけで、忙しさや大変さが伝わって来ました🙌✨
飲食店って、臨機応変に周囲の状況を見て、コミュニケーションを常に取りながら働くので大変ですよね。
ランチの反省点を活かして、ディナーも一生懸命働いていたのでこれからもずっと応援したいと思います!!
28: マリオああ 2021/09/25 19:23
雰囲気があるとこの店に来て良かったと
あとは料理も一段と美味しくなる。

ベラノッテさんの料理美味しかったです
皆さんの事を応援しています
29: はやしみかん 2021/09/26 2:09
最後の「まじで大変だった」の所
疲れてヘトヘトなのに、ローランドさんとってもいい表情されてますね!

ベラノッテのみなさん初日お疲れ様でした。素敵なお店になると思います。
いつか食べに行きたい…
30: johayo 2021/09/25 22:40
하늘길이 열리면 꼭 가보고싶네여...레스토랑 번창하길...
31: Miyako Zeng 2021/09/25 23:32
お店のロゴが付いたお皿を出す時は正面になってるか気をつけた方がいいと思いました。スタッフ全員でディナータイムを見事に持ち返しましたね。店長さんへの労いの言葉には涙が出ました。お疲れ様でした、これからも長く続きます様に。今度帰国したら絶対行きます。
32: to mo 2021/09/25 21:16
孫さんがズバズバ指摘されてるのがコントラスト効いていていいですね!
33: にゃにゃあ 2021/09/25 19:12
このシリーズめっちゃ面白くて見てしまう
34: 微糖くん 2021/09/25 19:09
本当にこのシリーズ好きです!
35: 石丸慧 2021/09/25 19:07
店長やスタッフさんも同じ過ちを繰り返さないように頑張って欲しいですね。HIKAKINさんには感謝です。
36: のりのり 2021/09/25 20:01
これだけのメニュー数をこなしている料理人の方も凄いと思います。
サービスの要は店長がメインですが、料理が不味くてはお客様は来店されません。
もっと料理長の努力が見える動画が見たい。
37: ささみ 2021/09/25 19:41
昼間出来なかったことを夜には改善していってるのは店長さん頑張ったなーて思う。
38: 人生Catal Channel 2021/09/25 19:25
ROLANDさんが素敵だなぁと思うのは、しっかりと必要なことを厳しくも伝えて、人を育てるということを大事にしているところです。引いてはそれが大切なお店とお客さんを大事にすることになりますね😸
スタッフもお客さんも財産だなぁと感じます🌟
39: Basket Basket 2021/09/25 20:17
ソンさんの編集がうますぎるぅ
40: トムフジ 2021/09/25 19:25
伝統の味を受け継ぎ、古くならない新しい風を吹かせながらのスタイルで、古くからのお客さんも新規のお客さんも皆幸せになれる美味しいレストランであって欲しい。近々お邪魔いたしますね!
41: 言成 2021/09/25 19:11
厳しいことを言っても最後はちゃんと店長を評価して誉められる最高の経営者!
42: 2021/09/25 19:12
ご夫婦とのやり取り見ててすごくホッコリした
43: かなりえずき 2021/09/25 23:35
ディナーが良い雰囲気だったのはローランドさんが余裕を持って楽しそうに仕事をされてたからっていうのもあると思います!
44: うみとそら 2021/09/25 19:58
ローランドさん、店長さん、スタッフのみなさんの巻き返しがかっこよすぎました、、!!同日にこんなに成長できる皆さんを尊敬します。これからも応援してます!同じ接客業なので勉強になりましたし刺激を受けた素晴らしい動画でした
45: _ Lightning 2021/09/25 19:30
昔から言われていることだろうけど、やはりコミュニケーションですね。雰囲気が良くなれば、従業員のモチベーションも上がると、よくわかる動画でした。老夫婦のお客様、また来ていただけると嬉しいですね。
46: ブロッコリーレゴ 2021/09/25 19:48
ソンさんの突っ込みって絶対正しいよね笑
47: ロサちゃん 2021/09/25 23:36
この店長は伸び代あるよな。
いい店長選んだと思うローランド。
48: やまと。 2021/09/25 21:00
店長さんのテンションずっと変わらない感じでおもろい笑
49: LUNA 2021/09/25 22:41
ソンさんのローランドに寄ってない第三者目線の意見まじで貴重だよね笑
50: ito 2021/09/25 23:56
僕も店長なので一人一人スタッフが自信を持って自分を信じて忙しくても、丁寧にやっていく事が大切ですね。
自分がやってもらって嬉しい事を感じて成長して行けば良いと思います。
引用元:https://www.youtube.com/watch?v=Rq9pXdkwELI

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