レシピ本よりリエットの作り方 | Pork Rillettes Recipe | えもじょわキュイジーヌ

2019/05/18 14:45に公開 12分45秒

基本データ

#	Data
最高順位	15位
最低順位	35位
増加再生回数	+0回
ランクイン日時	2019/05/18 23:16
ランク圏外日時	2019/05/19 8:15
急上昇継続時間	0日08時間59分

※再生回数, コメント数, 高評価数, 低評価数, 評価数合計, 高評価割合は初回ランクイン時の数値

急上昇ランキング推移

日時	順位	再生回数
2019/05/18 23:16	35位	回
2019/05/19 0:16	34位	回
2019/05/19 1:16	31位	回
2019/05/19 3:15	21位	回
2019/05/19 4:15	18位	回
2019/05/19 5:15	17位	回
2019/05/19 6:15	16位	回
2019/05/19 7:15	15位	回
2019/05/19 8:15	19位	回
2019/05/19 8:15	19位	回

リエットは煮込む時間や手間が多い割にかなり地味なフランス料理。レシピ本の中でも一番時間のかかる、変わった料理を選んでしまいましたが、リエットを知らない方も多いと思うのでご紹介しました。

本日ご紹介した本はこちらです。
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▼分量　
出来上がり約500ｍｌ

豚バラ肉500ｇ
塩5ｇ
玉ねぎ１/2個
にんにく２片
ブーケガルニ又はローリエやタイムなど
白ワイン100ｍｌ
水100ｍｌ
コショウ0.5ｇ小さじ1/4

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