【山菜の王様】自然薯とろろご飯~冬のご馳走&縁起物~

【山菜の王様】自然薯とろろご飯~冬のご馳走&縁起物~

2021/02/02 21:49に公開 38分31秒
# Data
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ランクイン日時 2021/02/03 11:30
ランク圏外日時 2021/02/06 14:45
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2021/02/03 11:30 2位 361779回
2021/02/04 11:00 6位 735272回
2021/02/04 12:00 9位 740843回
2021/02/04 12:15 10位 742227回
2021/02/04 13:15 11位 748540回
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2021/02/04 20:30 16位 792163回
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2021/02/05 14:15 32位 885412回
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2021/02/05 17:15 46位 891702回
2021/02/05 18:00 47位 892958回
2021/02/06 0:15 46位 914206回
2021/02/06 6:30 45位 934816回
2021/02/06 7:15 44位 935940回
2021/02/06 10:00 43位 938721回
2021/02/06 10:45 44位 939670回
2021/02/06 13:59 50位 946063回
2021/02/06 14:45 50位 948298回
冬の縁起物「自然薯」で身も心も健康に(^^)

ということで本日は自然薯とろろご飯御膳でございます。
今回Amazonにて購入いたしましたが
2/2現在でもまだまだ取り扱っておりましたので
皆さんもご機会がありましたら是非(^^)

ちなみに今回の自然薯は
岐阜県産の1本800gで贈答用¥5.800でした(^^)
もう少しお手頃な値段の自然薯もございますので
何かのお祝い事なんかにネバネバするのもよろしいかと思います♪



⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩

〇八方出汁(薄口八方)
出汁 10
薄口醤油 1
みりん 1

※ふきと手羽先の煮物の煮汁、自然薯を延ばす出汁として使用。



〇合わせ味噌
味噌 600g
みりん 300ml(煮切る前の状態)
砂糖 50g
豆板 適量

※野菜の味噌漬けに使用。


その他食材の詳しい下処理に関しては動画をご参照いただければ幸いです(^^)

p.s.
巷で話題のClubhouseのアカウントを作ってはみたものの
全然使い方がわからず携帯をそっとポイした。

★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw

★Twitter★
@Taniyaaan1125

本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)

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1: ゴンベン 2021/02/02 21:56
最近は食洗機の中に菜の花が自生しているのか…
2: 高橋 2021/02/02 22:51
太平洋に繋がってる冷蔵庫やら菜の花が自生する食洗機やら……YouTuberってすげぇや……
3: とまと 2021/02/02 22:34
一家に一台「谷やん」がほしい…
4: はにう 2021/02/03 0:30
谷やん「初手安定の…」
谷やんファンワイ「これはお口の潤いやろなあ…」
谷やん「机の整理!」
谷やんファンワイ「えっ」
5: 凛音 2021/02/02 22:20
“1家に1台”寸胴の次は“どこのご家庭にもある”巨大すり鉢か‪w‪w
6: 宮嶋海蒼 2021/02/02 23:25
かねこにも谷やんにも共通する事
_人人人人人人人人_
> ちょっととは <
 ̄^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄
7: だい 2021/02/02 22:26
15:32 本当のバカで草(褒め言葉)
8: あきほ 2021/02/02 22:00
谷やんはなんでその作業するのかを解説してくれるから好き。疑問に思ってモヤモヤがないし!新しい料理の知識!嬉しい😃
9: カルヴェンハリス 2021/02/02 22:24
そのうち谷やんが鉄腕DASHみたいに畑とか作り出さないか心配になる…まー観るけど
10: 栃ノ木急行 2021/02/02 22:22
18:14 谷やん動画で珍しくすり鉢が正しく使われてるシーン
11: ・谷菜 2021/02/02 22:10
15:32 大好き『ウヴァァ』
12: なぎ 2021/02/03 8:05
散財続きやね〜
谷やんが良いんなら全然良いんだけどね。
気持ち的に参ってるんじゃないかって、なんかちょっと心配だけど。
13: ヘメレット 2021/02/02 22:09
うちの地域では「こごみ」の事を
「こごめ」って言ってます(新潟県民)
14: ぴー2000 2021/02/02 21:57
なんで食洗機から菜の花出てくるの笑
15: 長澤結 2021/02/02 22:33
小さい頃ふきを剥くのよく手伝ってたの思い出した。爪が真っ黒になるけど美味しかったから苦じゃなかったなあ。
谷やんにお母さんみを感じた。
16: ミカゲ 2021/02/02 22:11
専門的な技術や高級な食材を使うけど、庶民的な感覚を持っているところが好き
谷やんの動画で料理の勉強してます😌
17: 彩音 2021/02/02 22:51
山菜系は、山育ちなので、いつもそこら辺に普通に生息していたので、東京に来て、山菜系が高くてビックリしました(^_^;)
でも、やっぱり、旬の食材が一番美味しいですね🎵
18: あいうえお 2021/02/02 22:27
谷やんのお嫁さんになりたい笑
~成人男性の主張~
19: 鶴織姫 2021/02/02 22:21
すり鉢の本来の使い方を思い出した
20: みゆてる。 2021/02/02 22:42
ふきを食べてる光景が昔のじゃがりこのCMを思い出す。
21: ペソアルゼンチン 2021/02/02 22:00
5:46 そんなわけねぇだろwwwwwwww
22: Y N 2021/02/02 23:39
「今年もやりたいね、春の山菜の天ぷら」という言葉だけで春まで生きていける気がする。
23: 黒羊 2021/02/02 22:00
0:20その大きさで売ってる自然薯あるんだ…
24: 杏ミルク 2021/02/02 22:40
私の知ってるとろろ汁(長崎出身の母直伝)は、すりおろしたとろろに生卵を加えてざっくり混ぜて、濃いめのすまし汁に流して軽く火にかけてました。具は豆腐とかエノキだったかな。
長芋苦手な私でも、これだけは大好きでした。
ぜひ作ってみてほしいです。
25: 金井裕貴 2021/02/02 22:48
金子さんは床から松茸が生えてきたり、谷やんさんは食洗機から菜の花出てきたり、知られちゃいけないけど匂わせたい学生のカップルみたいなそんな感じ
26: かあ 2021/02/02 22:37
ふきのかわむき、小さい頃のお手伝いでよくしたなー
やっぱり水煮で売ってるのより家で山菜仕事したほうがおいしさ倍増ですよね😋
北海道のふきの時期は4月~6月なので待ち遠しい!
27: ゆづき 2021/02/02 22:11
15:32 「そのまんまぶわぁ!!!」
28: T .K 2021/02/02 22:13
なんか手羽先が少なく見える……あれ?感覚がおかしくなったか?
29: 海月 2021/02/02 22:12
15:32 「そのまんまヴェアア」

またファンが喜ぶことを笑
30: 涙涙 2021/02/02 22:01
「ちょーどいいとこに菜の花がありましたので」

_人人人人人人人人人人人人人_
> ちょうどいいとこ=食洗機内<
 ̄YYYYYYYYYYYYY ̄
31: ゆん 2021/02/03 0:30
金子さんの動画でも見間違えたけど自然薯混ぜる棒が自然薯に見える(?)
32: hina chan 2021/02/02 23:02
これから冬本番の北海道民にとって、菜花とフキはかなり衝撃…
33: 日本太郎 2021/02/02 22:42
うちもそろそろ食洗機の菜の花収穫の時期だ
34: さくさく 2021/02/02 22:33
8:55わざわざゴム手袋付けて分かりやすくしてくれる優しさ好き
35: ほっけ 2021/02/02 21:50
みんな反応早すぎる😅
36: *みき 2021/02/02 22:43
38:07
全日本そりゃそうだ選手権82位
37: 刹那朽名 2021/02/02 23:16
「7合"しか"炊いてない」
所見さんは驚くだろうけど、見慣れている方からすれば少なく見えるたにやんマジック
38: つっよし 2021/02/02 22:00
6:31 共洗いで草
39: きくりん 2021/02/02 22:08
18:00 我が家ではゴボウをこうやって処理します
40: 戸倉伊武希 2021/02/02 23:27
自分兵庫県の篠山市ってとこに住んでるんですけど、篠山市の特産品、山の芋もぜひ食べてみてください!自然薯バリに粘りがすごいです!
41: 防災頭巾 2021/02/02 22:14
ふきの塔が何気に好き
42: Master Crow 2021/02/02 23:37
谷やん「これが本当のフキの塔!」
俺「やかましいわww」
43: プーじい 2021/02/02 23:11
とろろに、わさび 醤油 めんつゆを、
混ぜて、ご飯にかけても美味しいですよ
(すき家の、わさび山かけみたいな)
(わさび 適量
 醤油 1 めんつゆ 1の、
 割合で)
ぜひ、やってみてください‼️
44: 大佐 2021/02/02 21:55
そろそろ熱さに悶える谷やんが見たいからお鍋とか揚げ物とかやって欲しいw
45: もんちゃんですぞ 2021/02/03 1:58
ふきを食べてる谷やんに既視感を感じたんだけど、モルカーレースだわ。
46: G. Kei. 2021/02/02 22:29
とろろも生卵も好みの問題で食べれんけど、谷やんさんが幸せそうに食べるのを見て、好き嫌いは無くそうと思った二十一歳です笑
47: あすみん 2021/02/02 22:25
なんだか、1日目の声色がすごく優しい気がするのは私だけでしょうか...😏?
48: 三浦渓 2021/02/02 22:56
どこかのお魚捌きさんもやっててやっぱ恋人同士なんだなぁって思った
49: jimmy 0024 2021/02/03 0:02
3:59 大根の産毛を焼き切る所、火を見せないように配慮してて流石
50: れれれ 2021/02/03 0:48
私たちは「寸胴」と言える準備ができてますので。お待ちしています。
引用元:https://www.youtube.com/watch?v=jGL_sdEjEMA

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