ぬか漬けより超簡単「ヨーグルト味噌漬け」ぬか漬けのような味わい!ビニール袋に漬け込むだけで漬物が簡単‼ヨーグルト消費・簡単漬け物作り方・作り置き・大根きゅうり漬け物

ぬか漬けより超簡単「ヨーグルト味噌漬け」ぬか漬けのような味わい!ビニール袋に漬け込むだけで漬物が簡単‼ヨーグルト消費・簡単漬け物作り方・作り置き・大根きゅうり漬け物

2024/07/22 20:00に公開 8分10秒
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ランクイン日時 2024/07/23 14:45
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ぬか漬けより超簡単「ヨーグルト味噌漬け」ぬか漬けのような味わい!ビニール袋に漬け込むだけで健康に良いお漬物が簡単‼ヨーグルト消費におすすめ・簡単漬け物作り方・作り置き
ヨーグルトと味噌を合わせるだけでとっても簡単に出来るお漬物の作り方です
ビニール袋に野菜を入れて漬けるだけで簡単!
まるでぬか漬けのような味わいが2~3日で出来ます
ヨーグルトの酸味はほとんどなく食べやすく美味しいお漬物がお手軽に!
ぬか漬けのように床の手入れがなく食べたい分量だけ作れます
ヨーグルトと味噌を使った鶏肉のヨーグルト味噌漬けも紹介しています
驚くほど柔らかくジューシーな仕上がりに満足されること間違いなし!
健康に良い味噌ヨーグルト漬けを是非お試しください

【材料】
無糖ヨーグルト 大さじ4
みそ 大さじ4
輪切り唐辛子 1/2~1本分
出汁用昆布 3x3cm
野菜
今回はきゅうり2本・大根・人参をそれぞれ5㎝ほど使用

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1: @user-go5lj2rn6k 2024/07/22 20:26
ヨーグルトで糠漬けが作れるなんて最高に嬉しいですね✨万能調味料としてアレンジレシピも色々作れてしかも身体に良さそうでありがたいです👌
2: @user-js9yp6lb2l 2024/07/23 6:14
漬物はしたことがなかったので😊やってみます🎉
私は味噌とヨーグルトでカジキマグロを漬け込んで焼いてます。
パサ付かず美味しいです。
3: @user-kc3be9uh2i 2024/07/23 4:08
作ったことありますよ。
目をつぶって食べたら、
本当にぬか漬けの味です。
4: @user-ok8mg8rm2n 2024/07/22 20:26
コロナがまた流行り出した時に素晴らしいタイミングですね🙋💖免疫を上げるべく「腸活」はとっても大切🤗
見習って挑戦してみます。
いつも為になる配信、ありがとうございます😉👍️
5: @user-fy4qz1il2r-hanahana-mama 2024/07/22 20:44
ぬか漬けばかりで、でも味が決まらず場所とるし😢って。良いこと教えて頂きました✨ 少し暑さ控えめの日選び買い物へ💨💨 有り難うございます。
6: @user-jv1eu3we1v 2024/07/22 22:34
冷蔵庫の中に、材料が揃ってます😍これは作らねば!有難うございました🥰
7: @user-uj7wh8ct5z 2024/07/23 6:43
二種のレシピ考案ありがとうございます。なかなか思いつかなうですよね。作りますね。
幸せになるレシピ。
8: @user-sk8uq9kd4y 2024/07/22 20:33
今晩は😊
糠床は 絶対難しいと😅
諦めてます😂
だけど ヨーグルト味噌は
良いですね😁
作らせてもらいます😅

直ぐ手に入る 材料で
有難いです😁

🐱君 爪専用でガリガリ
するのでしょうね😁

有り難うございました😄
9: @user-ue5vu2tc2r 2024/07/22 22:58
DAIFUKU さん、こんばんは😊
ヨーグルトとお味噌でお漬物が作れるんですね😊
ぬか漬けよりも簡単と言うのがありがたいです🙏
お野菜のほかにお魚でも作ってみたいです😊
いつもありがとうございます😌
10: @user-kx4jx5gf6w 2024/07/23 3:29
DAIFUKUさん!お久しぶりに配信拝見してます毎日猛暑続きで体調もイマイチでした😅!今回のヨーグルト味噌漬けは自分も20年前から作って食べてました。糠漬けに近い風味、なにより早くできるのが超便利ですよね!意外にも知らない方が結構いらっしゃいまして話すと本当に〜?みたいな疑問を持たれましたが出来た漬物を食べさせてみると皆さん感動されました😊!私は通常ヨーグルト7対味噌3ぐらいで少しフルーティにします。味噌漬け風が食べたい時は逆にします。私は夏なると食べたくなるのが、スイカの白い皮の部分の糠漬けでして、これがまた美味い😋!今回長文になってしまいましたが、この料理方法が紹介されてめちゃ嬉しいです。ありがとうございます😊ちなみに自分は調味液に鶏肉を漬けて焼くと肉がめちゃ柔くなり重宝しておりまーす♪
11: @user-on8mu9qm8p 2024/07/22 20:07
動画を見ました。
「ヨーグルト味噌漬け」。
ヨーグルトだから乳酸菌が摂取し、味噌漬けだからお肉で漬けて、焼いて食べるのもアリですね。
12: @いくこ-b8t 2024/07/23 6:08
ぬか床はなかなか管理が難しいのでやらなかったけど、これなら手軽に出来ていいですね♪
大根、早速試してみます😊
13: @brown-tea.2024 2024/07/22 20:37
糠漬け、何回かチャレンジして、失敗してしまいますので、ヨーグルトとお味噌、好物なので、とても嬉しいです✨作ります☺️
14: @apmd.tjG73 2024/07/23 14:33
これはやってみたい!美味しそうですねー
15: @user-cz7lo2zf3u 2024/07/23 11:56
簡単そうで美味しそうと見ていたら、最後の方でビッグプレゼントが🎁
まさかの登場で満面笑顔になれました😆
16: @user-cw4ol7qj4u 2024/07/23 10:42
ヨーグルトとお味噌で自家製お漬け物を作る👍️身体に優しい感じがしました😊美味しくお野菜を食べれて腸内環境にも良く夏の副菜にピッタリですね〰️😊ご飯に合いますね〰️
17: @user-eh8fs6rf7r 2024/07/23 12:13
さっそく、やってみますね!
18: @user-jk5fz5es1x 2024/07/22 21:36
和の発酵食品の代表味噌と洋の発酵食品ヨーグルトの組合せで、ぬか漬け🎉
目から鱗です。
昨年仕込んだ味噌がやがて、できます。味噌ができたら作ります。
ちなみにこのぬか床は使い捨てと考えていいのでしょうか?
19: @user-ux3do7gu3g 2024/07/23 7:07
美味しそうですね!
体にもとても良さそうです。
いつも常備しているヨーグルト、お味噌で
出来るなんて、とてもうれしいです。
さっそく作ってみます!

DAIFUKUさんのレシピ、いつも
美味しく作らせてもらっています!
本当に幸せな味がします。
20: @les-yeux 2024/07/22 21:02
ヨーグルトのお漬物はお料理番組で見たことがありましたが、その時は実際に作ろうという気持ちにはなりませんでした。
でも、今日の動画を拝見したら、俄然試してみたくなりました(笑)これぞ、DAIFUKU様への信頼度の現れです。
ぬか漬けの効能は知られていますが、一度始めると毎日のお手入れが大変です。😂
でも、この方法ならば、作りたいと思った時に直ぐに作れますね。三日ほど馴染ませたものが美味しいそうなので、食べどきが分かり易いです。🤗
また、鶏肉のマリネは、タンドリーチキンの味噌風味という感じでしょうか。
しっとり柔らかく主食もご飯、パンどちらでも合いそうです。

猫様の雄弁なしっぽと、ちょこんと添えられた前足が💞😺
21: @kumkuro1 2024/07/22 22:09
漬け物もチキンもどちらも美味しそう、やってみます😃
一つのベースで全くタイプの違うものが出来るのがとってもいいですね、すごいです😊

先日のきゅうりの辛子醤油漬け作りました😊 🍚はもちろん、冷奴に乗せても美味しかったです😊

🐈️ちゃん❤お尻ポンポンしたくなっちゃいました😆
22: @user-pc9ym1gw4u 2024/07/23 8:13
私はしゃけやさわら等の魚の切り身を付けて西京漬けです!味噌は西京味噌を使用してます😊
23: @kee6770 2024/07/23 5:01
美味しいと思います、手軽に糠漬けのように味わえたら最高ですよね!
でも、成分は一緒ではないです。
糠漬けには、酪酸菌という、糠漬け特有の乳酸菌があります。
自然に摂るには糠漬けでしか摂れないそうですよ。
24: @user-kr7kb5ki1y 2024/07/23 14:00
おいしそうです👍😋
25: @user-os6rx2xw1m 2024/07/23 0:56
ヨーグルトはよく買って食べてますが、他に良い食べ方が無いかな?と思っていたところでした。
ありがとうございます。
26: @yuyamasuda1405 2024/07/23 11:32
美味しそう〜🦥💕
27: @user-ex9np8lf9b 2024/07/22 22:14
嘘の様な本当のレシピなんですね。R1ヨーグルトではダメでしょうか❔毎週9個の配達が有るのです。ちょっと勿体ないかなぁ〜と思いつつも・ブルガリアヨーグルトも主人用で有るので試してみます。鶏肉はワンパターンでチューブニンニク・キザミにんにく・白だしでモミモミするだけでした。明日のおかずに作ります。ありがとうございました🙇🤗🍀
28: @user-he8on1br3p 2024/07/23 8:06
パンとビールだったかな 確か漬物できるよね
29: @user-ks3oz1be9c 2024/07/23 11:51
スゴイ❣️
何故今迄気がつかなかったのか⁉️
マイブームはこのヨーグルトにマンゴーカルピスと氷でマンゴーラッシー!
30: @user-gv3dp3vh6z 2024/07/22 22:58
ご飯とお味噌汁に漬け物、日本人ならこれだけで十分なのに鶏肉まであるとは…
31: @kisaragi-如月 2024/07/22 23:51
動物性乳酸菌がいいのでしょうか?
豆乳で作ったヨーグルトを常備しています。
ダメってことはないと思いますが、栄養素的に動物性の方が良いのか気になります。
ご存知でしたらご回答お願いします。
32: @user-qj5bg3tu7l 2024/07/23 10:53
ヨーグルトとお味噌
体に良いですね😄
糠漬け大好き
作ってみたいです
何回も使えますか?
33: @user-kc3be9uh2i 2024/07/23 4:10
ぬかみそ自体に乳酸菌が
含まれているから、成分はほぼ一緒でしょうね。
34: @kumakuma4486 2024/07/22 22:40
魚は西京焼きっぽくなるのかな?
35: @RKrk-sq2lx 2024/07/23 8:15
作ってみます!!! 今 家に味噌が赤味噌しか無い、沢山余ってますが、それでも良いでしょうか…???😊
引用元:https://www.youtube.com/watch?v=kTDTF5K2aOE

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