![[ビビるほど簡単！]混ぜて冷やすだけでできる「やばいプリン極」の作り方](https://i.ytimg.com/vi/kVA9vr6unOo/mqdefault.jpg)
| # | Data |
|---|---|
| 最高順位 | 6位 |
| 最低順位 | 6位 |
| 増加再生回数 | +0回 |
| ランクイン日時 | 2019/06/19 8:15 |
| ランク圏外日時 | 2019/06/20 7:15 |
| 急上昇継続時間 | 0日23時間0分 |
※再生回数, コメント数, 高評価数, 低評価数, 評価数合計, 高評価割合は初回ランクイン時の数値
| 日時 | 順位 | 再生回数 |
|---|---|---|
| 2019/06/19 8:15 | 6位 | 回 |
| 2019/06/20 7:15 | 6位 | 回 |
どうも！学生筋肉料理人のだれウマです！
今回はこの前バズった「やばいプリン」を改良してもっと簡単に作ることができるようにした「やばいプリン極」の作り方を紹介致しました。
粉ゼラチンを少量使うことで、加熱せずに冷やして固めることができるので料理が苦手な方やズボラな方でも失敗せずに美味しく作ることができます。
また、加熱をしないので「す」が絶対に入ることなく、なめらかでプリップリのプリンに仕上げることができますよ！
「やばいプリン」も「やばいプリン極」もどちらも違った美味しさがあるので食べ比べしても良いかもしれませんね！
「やばいプリン極」の詳しい作り方やコツ・ポイントはこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2019/06/07/yabai-pudding-kiwami
「やばいプリン」の作り方はこちらから↓
https://www.youtube.com/watch?v=m_g6jePKNTQ&t=3s
チャンネル登録も宜しくお願い致します↓
https://www.youtube.com/channel/UCmMFrO9hjeAg9RLuTSF4A2A?sub_confirmation=1
「だれウマ」のブログはこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com
「だれウマ」のインスタはこちらから↓
https://www.instagram.com/dareuma_recipe
「だれウマ」のTwitterはこちらから↓
https://twitter.com/muscle1046
BGM提供： http://musmus.main.jp
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
使用機材↓
EOS Kiss M： https://amzn.to/2EZGo9U
三脚：https://amzn.to/2uaHOZS
ミニ三脚：https://amzn.to/2T6Rwqe
いつも使っている調理道具↓
ガラスボウル：https://amzn.to/2u68Phd
ミニガラスボウル：https://amzn.to/2TP0qND
ゴムベラ：https://amzn.to/2TaQ3j2
ミニ泡立て器：https://amzn.to/2HwhC3T
檜のまな板：https://amzn.to/2J9v0xd
ジャムスプーン：https://amzn.to/2HmZLx2
だれウマが欲しい！おすすめ調理器具
ダマスカス包丁：https://amzn.to/2U3LLhQ
ペティナイフ：https://amzn.to/2Whrpit
繰り返し使えるオーブンシート：https://amzn.to/2TSgor1
今回はこの前バズった「やばいプリン」を改良してもっと簡単に作ることができるようにした「やばいプリン極」の作り方を紹介致しました。
粉ゼラチンを少量使うことで、加熱せずに冷やして固めることができるので料理が苦手な方やズボラな方でも失敗せずに美味しく作ることができます。
また、加熱をしないので「す」が絶対に入ることなく、なめらかでプリップリのプリンに仕上げることができますよ！
「やばいプリン」も「やばいプリン極」もどちらも違った美味しさがあるので食べ比べしても良いかもしれませんね！
「やばいプリン極」の詳しい作り方やコツ・ポイントはこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2019/06/07/yabai-pudding-kiwami
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三脚：https://amzn.to/2uaHOZS
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いつも使っている調理道具↓
ガラスボウル：https://amzn.to/2u68Phd
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檜のまな板：https://amzn.to/2J9v0xd
ジャムスプーン：https://amzn.to/2HmZLx2
だれウマが欲しい！おすすめ調理器具
ダマスカス包丁：https://amzn.to/2U3LLhQ
ペティナイフ：https://amzn.to/2Whrpit
繰り返し使えるオーブンシート：https://amzn.to/2TSgor1
![[ビビるほど簡単！]混ぜて冷やすだけでできる「やばいプリン極」の作り方](https://i.ytimg.com/vi/kVA9vr6unOo/maxresdefault.jpg)
1: 琴音
2019/06/08 2:53
お洒落な雰囲気で字幕動画かなと思ったら突然筋肉質な男が出てきてワロタ
2: 青いペン。
2019/06/08 19:03
主「作っていきーーーーー…」
絶対マッスル絶対マッスル絶対マッスル絶対マッスル絶対マッスル…
主「…マッチョ」
そっちいいいいい?!
ってなった(初見)
絶対マッスル絶対マッスル絶対マッスル絶対マッスル絶対マッスル…
主「…マッチョ」
そっちいいいいい?!
ってなった(初見)
3: 砂糖あまい
2019/06/08 14:59
エプロン付けた時、わたしより胸の張りあって草
4: こぶまき
2019/06/08 9:53
誰でも作りやすいレシピをありがとうございます。
自分用に作り方まとめました( * ॑˘ ॑* )
まず最初にガッツポーズをしてから、その次にプロテインを飲んで、作ります。
(○･ω･)ﾉーーーープリン液ーーーー
〈材料 1人分〉
・牛乳 120cc(=ml)
・新鮮な卵 1個
・粉ゼラチン 2g (小さじ2/3)
・グラニュー糖 24g(大さじ2)
・バニラエッセンス 2-3滴
〈作り方〉
①牛乳を電子レンジで温める。
(600Wの場合は約1分30秒)
※ここでしっかり温める
🗣チーン！出来ましたァ～！
②ボウルに牛乳、粉ゼラチンをいれ、よく混ぜ溶かす。
③卵、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れしっかり混ぜる。
④茶こしでプリン液をこして、容器に入れる。
⑤冷蔵庫で冷やし固める。
～ポイント～
※牛乳を温めすぎない
→フツフツ沸騰してると、粉ゼラチンの性質上、固まらないため沸騰直前ぐらいでやめる。温めすぎたら少し冷ましてから粉ゼラチンを入れるといいかも
※全ての工程でしっかり混ぜる
→ゼラチン液としっかり混ぜ合わせるのが大切です。
卵は別で混ぜておいた方が、楽かなぁ、、？
※早く固めようとして冷凍庫にいれると、味が落ちたり、冷凍庫のものがダメになったりします。冷蔵庫に入れる前、まだ粗熱がとれないようでしたら、水をはったバットにカップごと漬けておくのがおすすめです。
(●･ω･)ﾉーーーーカラメルーーーー
〈材料〉
・グラニュー糖 24g(大さじ2)
・水 15ml (大さじ1)
・水 20ml (大さじ1強)
〈作り方〉
①フライパンにグラニュー糖、水大さじ1を入れ、混ぜずにあたためる。
②フツフツしてきたら、フライパンを回しながら混ぜる。
③水大さじ1強をいれ、混ぜる
※はねるので注意！！
④粗熱をとる。
ーーーーーーーーーーーーーーー
美味しいレシピをありがとうございました。
次はぜひ味付き(抹茶やチョコ)などの簡単プリンの作り方も紹介して頂けると嬉しいです。
ーーーーーーーーーーーーーー
〜個人的プリン解説〜
このプリンは液に対し1.6%のゼラチンを使用しています(ゼラチンが固まる濃度約2〜2.5%)。え、固まらなくない？と思われますが砂糖の濃度10%、20%の液で固めるとゼリー強度が増すと言われており、このプリンは20%近くの砂糖濃度があるので、ゼラチン濃度が少し低くても、比較的やわらかいゼリーが出来ると思われます。また、卵を使用しており、卵は黄身が約65〜70℃、白身が80度以上で完全凝固(58℃から固まり始めますが時間がかかります)すると言われております。砂糖の特性、卵の特性を合わせるとゼラチン濃度が低くても、そこそこ固まる条件があるので、固くなりすぎず、やわらかめのちょうど良いプリンが出来上がると予想されます。
お菓子は化学ですね(｀✧ω✧´)
自分用に作り方まとめました( * ॑˘ ॑* )
まず最初にガッツポーズをしてから、その次にプロテインを飲んで、作ります。
(○･ω･)ﾉーーーープリン液ーーーー
〈材料 1人分〉
・牛乳 120cc(=ml)
・新鮮な卵 1個
・粉ゼラチン 2g (小さじ2/3)
・グラニュー糖 24g(大さじ2)
・バニラエッセンス 2-3滴
〈作り方〉
①牛乳を電子レンジで温める。
(600Wの場合は約1分30秒)
※ここでしっかり温める
🗣チーン！出来ましたァ～！
②ボウルに牛乳、粉ゼラチンをいれ、よく混ぜ溶かす。
③卵、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れしっかり混ぜる。
④茶こしでプリン液をこして、容器に入れる。
⑤冷蔵庫で冷やし固める。
～ポイント～
※牛乳を温めすぎない
→フツフツ沸騰してると、粉ゼラチンの性質上、固まらないため沸騰直前ぐらいでやめる。温めすぎたら少し冷ましてから粉ゼラチンを入れるといいかも
※全ての工程でしっかり混ぜる
→ゼラチン液としっかり混ぜ合わせるのが大切です。
卵は別で混ぜておいた方が、楽かなぁ、、？
※早く固めようとして冷凍庫にいれると、味が落ちたり、冷凍庫のものがダメになったりします。冷蔵庫に入れる前、まだ粗熱がとれないようでしたら、水をはったバットにカップごと漬けておくのがおすすめです。
(●･ω･)ﾉーーーーカラメルーーーー
〈材料〉
・グラニュー糖 24g(大さじ2)
・水 15ml (大さじ1)
・水 20ml (大さじ1強)
〈作り方〉
①フライパンにグラニュー糖、水大さじ1を入れ、混ぜずにあたためる。
②フツフツしてきたら、フライパンを回しながら混ぜる。
③水大さじ1強をいれ、混ぜる
※はねるので注意！！
④粗熱をとる。
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美味しいレシピをありがとうございました。
次はぜひ味付き(抹茶やチョコ)などの簡単プリンの作り方も紹介して頂けると嬉しいです。
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〜個人的プリン解説〜
このプリンは液に対し1.6%のゼラチンを使用しています(ゼラチンが固まる濃度約2〜2.5%)。え、固まらなくない？と思われますが砂糖の濃度10%、20%の液で固めるとゼリー強度が増すと言われており、このプリンは20%近くの砂糖濃度があるので、ゼラチン濃度が少し低くても、比較的やわらかいゼリーが出来ると思われます。また、卵を使用しており、卵は黄身が約65〜70℃、白身が80度以上で完全凝固(58℃から固まり始めますが時間がかかります)すると言われております。砂糖の特性、卵の特性を合わせるとゼラチン濃度が低くても、そこそこ固まる条件があるので、固くなりすぎず、やわらかめのちょうど良いプリンが出来上がると予想されます。
お菓子は化学ですね(｀✧ω✧´)
5: を′′う′′!!
2019/06/08 10:07
これは愛すべきマッチョ...
なんかこの感じが全てたまらん...
なんかこの感じが全てたまらん...
6: /kaidameかいだめ
2019/06/07 21:26
あんなに簡単な作り方だったのに文句出たんだ…(´･_･`)
今回もめっちゃ美味しそうです
今回もめっちゃ美味しそうです
7: love aaa
2019/06/19 15:49
バニラエッセンスこんな筋肉マッチョな人が開けれないなら自分じゃ絶対無理って思ってみてたら全然違う開け方だった笑
8: リラ
2019/06/20 23:10
最初プロテイン使ったプリン作るのかと思った
9: やまもとみゆき
2019/06/08 2:54
Twitterでみて、前作のプリン速攻作りました。凄く美味しかったよ。全然面倒じゃない。
10: Marina Mizushima
2019/06/08 2:18
おかしい、息子を見ている気分になる。
応援してます。
応援してます。
