| # | Data |
|---|---|
| 最高順位 | 9位 |
| 最低順位 | 48位 |
| 増加再生回数 | +610413回 |
| ランクイン日時 | 2019/11/19 13:00 |
| ランク圏外日時 | 2019/11/22 11:30 |
| 急上昇継続時間 | 2日22時間30分 |
| 再生回数 | 278672回 |
※再生回数, コメント数, 高評価数, 低評価数, 評価数合計, 高評価割合は初回ランクイン時の数値
| 日時 | 順位 | 再生回数 |
|---|---|---|
| 2019/11/19 13:00 | 19位 | 278672回 |
| 2019/11/19 13:15 | 18位 | 284587回 |
| 2019/11/19 14:00 | 19位 | 291117回 |
| 2019/11/19 15:00 | 18位 | 305336回 |
| 2019/11/19 16:15 | 16位 | 326774回 |
| 2019/11/19 17:00 | 13位 | 336483回 |
| 2019/11/19 18:30 | 12位 | 354066回 |
| 2019/11/19 19:45 | 11位 | 379785回 |
| 2019/11/19 20:00 | 10位 | 396157回 |
| 2019/11/19 21:00 | 9位 | 415242回 |
| 2019/11/20 11:00 | 16位 | 634712回 |
| 2019/11/20 11:30 | 17位 | 636378回 |
| 2019/11/20 12:45 | 18位 | 641857回 |
| 2019/11/20 13:15 | 19位 | 643586回 |
| 2019/11/20 14:15 | 11位 | 647514回 |
| 2019/11/20 15:00 | 13位 | 652237回 |
| 2019/11/20 18:15 | 14位 | 667728回 |
| 2019/11/20 19:00 | 15位 | 671173回 |
| 2019/11/20 20:00 | 16位 | 685218回 |
| 2019/11/20 21:00 | 19位 | 691819回 |
| 2019/11/20 21:30 | 21位 | 698001回 |
| 2019/11/21 0:00 | 22位 | 722160回 |
| 2019/11/21 1:15 | 23位 | 735371回 |
| 2019/11/21 1:45 | 24位 | 741507回 |
| 2019/11/21 2:45 | 25位 | 748056回 |
| 2019/11/21 3:15 | 24位 | 754695回 |
| 2019/11/21 4:45 | 23位 | 765151回 |
| 2019/11/21 12:45 | 32位 | 790303回 |
| 2019/11/21 13:00 | 33位 | 790441回 |
| 2019/11/21 14:00 | 32位 | 793263回 |
| 2019/11/21 15:15 | 37位 | 798770回 |
| 2019/11/21 16:00 | 36位 | 801844回 |
| 2019/11/21 18:15 | 42位 | 809862回 |
| 2019/11/21 18:45 | 44位 | 811417回 |
| 2019/11/21 20:15 | 45位 | 820039回 |
| 2019/11/21 20:30 | 47位 | 822771回 |
| 2019/11/21 23:15 | 48位 | 837480回 |
| 2019/11/22 0:30 | 47位 | 846100回 |
| 2019/11/22 1:30 | 46位 | 852125回 |
| 2019/11/22 2:00 | 47位 | 857599回 |
| 2019/11/22 2:15 | 46位 | 859452回 |
| 2019/11/22 3:45 | 45位 | 870123回 |
| 2019/11/22 9:30 | 46位 | 886360回 |
| 2019/11/22 11:30 | 46位 | 889085回 |
YouTubeFunFestのURL
https://www.youtubefanfest.com/event/2019-jp-creator
今回のチャーシューを作るうえで僕がどっぷりとはまったチャーシュー沼がコチラです。
①表面を焼くか否か
(焼く)
→表面に食感が生まれてしまうがその焼き目の部分に味が乗ってくれる。
最後にタコ糸を外すのが容易になる
(焼かない)
→焼いた場合よりもより柔らかく仕上がるが最後のタコ糸外しがウルトラC難度。
②表面を焼く前に煮汁に漬け込むか否か
(漬け込む)
→肉に味は入るが少し身がしまる。
(漬け込まない)
→すごく柔らかく仕上がるが味は入らない。
※チャーシューに味を入れるというよりも最後にタレをかけてあげることでこの問題を解消
③煮込み時間
60分90分120分150分180分で試した結果個人的に一番好きだったのが90分
煮込めば煮込むほど脂身がフルフルに仕上がるけどもそれと同時に脂身と肉の部分の一体感が薄くなっていくようなきがしたので90分に止めることにしました。
④煮込んだ後に煮汁の中で1晩寝かせるか否か
(寝かせる)
→中にまで味が入っていくが身がしまって食感が生まれてしまう。
(寝かせない)
→すごく柔らかく仕上がるがチャーシュー自体にほとんど味がない
※最後に煮汁だけを煮詰めてタレとしてかけることで問題を解消
今回の詳しいレシピですが動画の中でご参照いただければ幸いです。
慣れれば2時間～２時間半ほどで出来上がりますのでご機会がありましたら是非♪
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
『アドレス』
info@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
http://www.cube-entertainment.co.jp/
↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓
『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部 谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階
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今回のチャーシューを作るうえで僕がどっぷりとはまったチャーシュー沼がコチラです。
①表面を焼くか否か
(焼く)
→表面に食感が生まれてしまうがその焼き目の部分に味が乗ってくれる。
最後にタコ糸を外すのが容易になる
(焼かない)
→焼いた場合よりもより柔らかく仕上がるが最後のタコ糸外しがウルトラC難度。
②表面を焼く前に煮汁に漬け込むか否か
(漬け込む)
→肉に味は入るが少し身がしまる。
(漬け込まない)
→すごく柔らかく仕上がるが味は入らない。
※チャーシューに味を入れるというよりも最後にタレをかけてあげることでこの問題を解消
③煮込み時間
60分90分120分150分180分で試した結果個人的に一番好きだったのが90分
煮込めば煮込むほど脂身がフルフルに仕上がるけどもそれと同時に脂身と肉の部分の一体感が薄くなっていくようなきがしたので90分に止めることにしました。
④煮込んだ後に煮汁の中で1晩寝かせるか否か
(寝かせる)
→中にまで味が入っていくが身がしまって食感が生まれてしまう。
(寝かせない)
→すごく柔らかく仕上がるがチャーシュー自体にほとんど味がない
※最後に煮汁だけを煮詰めてタレとしてかけることで問題を解消
今回の詳しいレシピですが動画の中でご参照いただければ幸いです。
慣れれば2時間～２時間半ほどで出来上がりますのでご機会がありましたら是非♪
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
『アドレス』
info@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
http://www.cube-entertainment.co.jp/
↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓
『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部 谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階
1: /谷やん谷崎鷹人
2019/11/18 23:25
お久しぶりです(´・ω・｀)
大変長らくお待たせしました(;・∀・)
今回の動画めちゃくちゃ長かったのでいつものホワイトボードで長ったらしく話しまくっている個所をバッサリとカットしております。
幾度となく試作を繰り返す中で僕が沈んでいったチャーシュー(というか煮豚)沼の一部を概要欄に長々と記載しておりますのでご興味がありましたら概要欄もぜひ(#^^#)
１２月に入りましたら冒頭でもお話ししたコラボについてやテレビについてもお伝えできるかと思いますのでもう少々お待ちください(#^^#)
大変長らくお待たせしました(;・∀・)
今回の動画めちゃくちゃ長かったのでいつものホワイトボードで長ったらしく話しまくっている個所をバッサリとカットしております。
幾度となく試作を繰り返す中で僕が沈んでいったチャーシュー(というか煮豚)沼の一部を概要欄に長々と記載しておりますのでご興味がありましたら概要欄もぜひ(#^^#)
１２月に入りましたら冒頭でもお話ししたコラボについてやテレビについてもお伝えできるかと思いますのでもう少々お待ちください(#^^#)
2: メタルキング
2019/11/19 0:54
だんだん寸胴の扱い酷くなってきて草
3: Know I
2019/11/19 1:20
7:13
Z…
Z…
4: 大好きポケモン
2019/11/19 9:30
谷やん｢一家に一台｣
自分｢(心の中で)寸胴！｣
谷やん｢ずっ｣
自分｢ずっ！？？(思わず叫んだ)｣
自分｢(心の中で)寸胴！｣
谷やん｢ずっ｣
自分｢ずっ！？？(思わず叫んだ)｣
5: おやつ
2019/11/19 2:04
谷やん「香りしいたけ味しめじ」
松茸「…………」
松茸「…………」
6: 太刀つええwww
2019/11/19 1:01
「たっぷりめのラード」
「ｶﾞﾝｯ」
俺 「たっ、ぷり、、ね、。」
「ｶﾞﾝｯ」
俺 「たっ、ぷり、、ね、。」
7: エロいって発言する巨人
2019/11/19 1:39
白菜最近安くて嬉しいよね〜
8: hikari n
2019/11/19 1:20
しいたけのアソコ笑笑
9: パオ北〜にょ
2019/11/19 1:06
14:01 なんだろう…凄くえっちい
10: Kent M.
2019/11/19 0:58
いつも、白米と一緒に見てます…
お料理とても美味しそうですね…
お料理とても美味しそうですね…
