【ルームツアー】古民家の新しい入居人と郷土の暮らしの料理を食べる。古道具/レシピ/ごまだし/大分県佐伯市

【ルームツアー】古民家の新しい入居人と郷土の暮らしの料理を食べる。古道具/レシピ/ごまだし/大分県佐伯市

2020/11/06 06:00に公開 11分38秒
# Data
最高順位 22位
最低順位 50位
増加再生回数 +84146回
ランクイン日時 2020/11/06 17:30
ランク圏外日時 2020/11/08 14:15
急上昇継続時間 1日20時間45分
再生回数 55135回
コメント数 非公開
高評価数 非公開
低評価数 非公開
※再生回数, コメント数, 高評価数, 低評価数, 評価数合計, 高評価割合は初回ランクイン時の数値
Canvas not supported
日時 順位 再生回数
2020/11/06 17:30 29位 55135回
2020/11/06 19:00 27位 60635回
2020/11/06 21:15 28位 70135回
2020/11/06 22:15 27位 73899回
2020/11/06 22:45 28位 75954回
2020/11/06 23:15 27位 77959回
2020/11/06 23:30 28位 79009回
2020/11/07 0:15 27位 81986回
2020/11/07 0:45 26位 84007回
2020/11/07 2:15 24位 90311回
2020/11/07 4:45 23位 96504回
2020/11/07 9:15 22位 101378回
2020/11/07 11:30 36位 105021回
2020/11/07 12:15 35位 106600回
2020/11/07 13:15 34位 108410回
2020/11/07 13:45 36位 109238回
2020/11/07 14:00 39位 109614回
2020/11/07 14:30 40位 110134回
2020/11/07 17:15 42位 114251回
2020/11/07 17:30 44位 114701回
2020/11/07 19:15 45位 118776回
2020/11/08 0:00 46位 125980回
2020/11/08 3:15 45位 131980回
2020/11/08 11:15 49位 137061回
2020/11/08 11:30 50位 137240回
2020/11/08 14:15 50位 139281回
【ごまだし料理レシピ】ぜひ、作ってみてください。
万能調味料ごまだしの作り方:https://youtu.be/SjCisWqi6Sk


「ごまだしの海老とアスパラの炒めもの(2人分)」
海老10尾、アスパラ10本、生姜1かけごまだし大さじ1、ごま油
①エビは殻と背ワタを除き塩、酒、片栗粉をまぶして洗い流し臭み取りをする、アスパラは3㎝幅に切る。生姜は千切りにする
②フライパンにごま油を熱し生姜を炒め、香りが出たらアスパラを炒める。エビを加えて炒め色が変わったらごまだしを加えて炒め合わせる。


「ごまだしバーニャカウダ」
ごまだし大さじ2、にんにく1かけ、オリーブオイル大さじ2、生クリーム200cc
ブロッコリーやパプリカ、ジャガイモなど好みの野菜。
①にんにくのみじん切りとオリーブオイルをフライパンに入れて、香りが出たらごまだしを加えて炒める。生クリームを加えてひと煮立ちさせる。
②野菜をそれぞれカットし(ブロッコリーなどは茹でて)①のソースをつけていただく。

「ごまだし焼きおにぎり」
ごまだし大さじ1、ごはん茶碗1杯強、大葉2枚、ごま油、
①ごはんにごまだしと粗微塵に切った大葉を混ぜおにぎりにする。
②フライパンにごま油を熱し、①を焼き、表面にごまだし少々(分量外)を塗り裏返し、ごまだしの面も焼く。


【動画内使用アイテム】

漁村女性グループめばる 海の恵 ごまだし エソ 200g:https://a.r10.to/hlljQ2
ごまだし えそ入り 135g 本匠の雪ん子 愛の里工房:https://a.r10.to/hlUHrM
豊後水道ごまだしうどんセット(4人分):https://a.r10.to/hlhsIW
海の幸たっぷりのファストフード ごまだし・魚みそセット:https://a.r10.to/hlTffk

【ごまだし・佐伯市関連情報】
■福岡で直接ごまだしを味わえる2週間!
「福岡のごまだし生活」キャンペーンサイト!
http://www.saiki-gomadashi.life

■佐伯市に遊びに行きたい方向け!
「おかえりなさいきキャンペーン」
・佐伯市観光協会
http://saiki-kankou.com/news/2020/10/12031
・NEXCO西日本 PDF
https://corp.w-nexco.co.jp/corporate/release/kyushu/r2/1023/pdfs/pamphlet.pdf
・ナカジーおっかーがいくう佐伯寿司(KBCラジオ)
https://kbc.co.jp/r-radio/saiki/

■ごまだしについて詳しく知りたい方はこちら!
佐伯ごまだし暖簾会 食べ歩きまっぷ
https://www.visit-saiki.jp/spots/detail/5253ab08-414a-4a38-8ddc-b1dad82444c7

■ごまだし買いたい方はこちら!
・旬彩 一会 仁 https://ichie021.stores.jp/items/5f408d1d7df2814f5afd4888
・ヤマジン http://himonoya-yamajin.jp/?pid=107627795
・楽天(佐伯+ごまだし検索) https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E4%BD%90%E4%BC%AF+ %E3%81%94%E3%81%BE%E3%81%A0%E3%81%97/
・城下堂(佐伯市関連施設) http://saiki-jokado.com/cyoumiryou.html
・さいき海の市場○(まる) https://uminoichiba.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2438279&csid=0

■佐伯市SNS
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お得な情報を受け取るには、以下のリンクからLINEで友だち追加してください。
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https://www.instagram.com/saiki_brand.oita/
・facebook さいきブランド(佐伯市の食について)
https://www.facebook.com/saikibrandoita
・Youtube「おこしくださいき」
https://www.youtube.com/watch?v=kyODtOmEke4

■佐伯市のふるさと納税をチェック!
・さとふる
https://www.satofull.jp/products/list.php?s4=大分県&s3=佐伯市
・ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/city/product/44205
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引用元:https://www.youtube.com/watch?v=INsZ0RUlSck

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