| # | Data |
|---|---|
| 最高順位 | 2位 |
| 最低順位 | 49位 |
| 増加再生回数 | +540903回 |
| ランクイン日時 | 2022/04/19 11:30 |
| ランク圏外日時 | 2022/04/23 14:30 |
| 急上昇継続時間 | 4日03時間0分 |
| 再生回数 | 343243回 |
※再生回数, コメント数, 高評価数, 低評価数, 評価数合計, 高評価割合は初回ランクイン時の数値
| 日時 | 順位 | 再生回数 |
|---|---|---|
| 2022/04/19 11:30 | 3位 | 343243回 |
| 2022/04/19 17:30 | 4位 | 407678回 |
| 2022/04/19 21:00 | 3位 | 452153回 |
| 2022/04/19 22:30 | 2位 | 481061回 |
| 2022/04/20 10:15 | 3位 | 589375回 |
| 2022/04/20 11:45 | 10位 | 592350回 |
| 2022/04/20 12:59 | 11位 | 595231回 |
| 2022/04/20 14:15 | 12位 | 598538回 |
| 2022/04/20 16:30 | 13位 | 606524回 |
| 2022/04/20 20:30 | 14位 | 625247回 |
| 2022/04/20 21:30 | 15位 | 634284回 |
| 2022/04/21 1:30 | 16位 | 672815回 |
| 2022/04/21 2:45 | 15位 | 682997回 |
| 2022/04/21 4:00 | 14位 | 690505回 |
| 2022/04/21 10:00 | 20位 | 701498回 |
| 2022/04/21 11:15 | 26位 | 703190回 |
| 2022/04/21 14:15 | 28位 | 707652回 |
| 2022/04/21 15:45 | 29位 | 712291回 |
| 2022/04/21 16:15 | 36位 | 713655回 |
| 2022/04/21 17:30 | 40位 | 716803回 |
| 2022/04/21 21:45 | 39位 | 743485回 |
| 2022/04/21 22:30 | 40位 | 750165回 |
| 2022/04/21 23:00 | 39位 | 755139回 |
| 2022/04/22 10:45 | 40位 | 806274回 |
| 2022/04/22 12:15 | 41位 | 808243回 |
| 2022/04/22 14:45 | 45位 | 813411回 |
| 2022/04/22 18:45 | 46位 | 823337回 |
| 2022/04/23 1:15 | 47位 | 854430回 |
| 2022/04/23 12:15 | 48位 | 879933回 |
| 2022/04/23 12:45 | 49位 | 880742回 |
| 2022/04/23 14:30 | 49位 | 884146回 |
〜塩ポン酢〜
すだち果汁 100cc
米酢 20cc
酒 100cc
みりん 70cc
塩 小さじ2
昆布 適量
鰹節 適量
※正直な感想をお伝えすると、
すだち版塩ポン酢もシャープな酸味があって美味しかったですが、
以前のカボスで作った塩ポン酢の方がバランスもよく個人的には好きでした(^^)
ですので、以下がカボスポン酢の分量です(*^^*)
カボス果汁 200cc
米酢 20cc
酒 100cc
みりん 50cc
出汁昆布 適量
鰹節 適量
塩 適量（小さじ1〜2）
作り方は今回と全く同じです(^^)
〜ふぐだし〜
フグのアラ 1匹分
水 1L
昆布 適量
酒 100cc
水に出汁昆布をさしてそのまま1晩。
その後フグのアラを鍋に加えたら火にかけ
70℃になったら取り出す。
↑
今回僕はそのまんま昆布を入れたまんまにしましたが、恐らくこっちが一般的だと思います。でもそのまま昆布を入れっぱなしでも美味しいので皆さんのお好みで(^^)
沸騰したら弱火におとし、アクをとりながら20分ほど煮出す。
これを濾してふぐ出汁の完成∠( ˙-˙ )／
〜鍋スープ〜
フグだし 13
薄口醤油 1
みりん 1
これを合わせるだけで完成(^^)
〜若狭地〜
昆布出汁 3
酒 2
塩 0.2
これを合わせるだけで完成(^^)
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
『アドレス』
contact@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
http://www.cube-entertainment.co.jp/
↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓
『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部 谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階
※生もの等は受け取りができないためご了承の程よろしくお願い申し上げます。
すだち果汁 100cc
米酢 20cc
酒 100cc
みりん 70cc
塩 小さじ2
昆布 適量
鰹節 適量
※正直な感想をお伝えすると、
すだち版塩ポン酢もシャープな酸味があって美味しかったですが、
以前のカボスで作った塩ポン酢の方がバランスもよく個人的には好きでした(^^)
ですので、以下がカボスポン酢の分量です(*^^*)
カボス果汁 200cc
米酢 20cc
酒 100cc
みりん 50cc
出汁昆布 適量
鰹節 適量
塩 適量（小さじ1〜2）
作り方は今回と全く同じです(^^)
〜ふぐだし〜
フグのアラ 1匹分
水 1L
昆布 適量
酒 100cc
水に出汁昆布をさしてそのまま1晩。
その後フグのアラを鍋に加えたら火にかけ
70℃になったら取り出す。
↑
今回僕はそのまんま昆布を入れたまんまにしましたが、恐らくこっちが一般的だと思います。でもそのまま昆布を入れっぱなしでも美味しいので皆さんのお好みで(^^)
沸騰したら弱火におとし、アクをとりながら20分ほど煮出す。
これを濾してふぐ出汁の完成∠( ˙-˙ )／
〜鍋スープ〜
フグだし 13
薄口醤油 1
みりん 1
これを合わせるだけで完成(^^)
〜若狭地〜
昆布出汁 3
酒 2
塩 0.2
これを合わせるだけで完成(^^)
★OP音源★
↓beco様↓
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階
※生もの等は受け取りができないためご了承の程よろしくお願い申し上げます。
1: /谷やん谷崎鷹人
2022/04/18 20:29
ふぐの脳についてお聞きした結果、
脳はとらなくても試験は受かる。
職人さんなんかは取ってるイメージ。
とのことでした(*^^*)
僕も軽くフグの規制に関する各都道府県の条例なんかも調べてみましたけど基本的に脳はついたまんまでいいらしいですねʕº̫͡ºʔ
また1ついい知識が身につきましたm(*_ _)m
脳はとらなくても試験は受かる。
職人さんなんかは取ってるイメージ。
とのことでした(*^^*)
僕も軽くフグの規制に関する各都道府県の条例なんかも調べてみましたけど基本的に脳はついたまんまでいいらしいですねʕº̫͡ºʔ
また1ついい知識が身につきましたm(*_ _)m
2: minamina
2022/04/19 2:37
めっちゃ丁寧に盛り付けるし、宴会とか会食の準備してるのかなと思うレベルの調理するのに
実食パートで全部ひとりで食べるのやっぱ面白くて最高
実食パートで全部ひとりで食べるのやっぱ面白くて最高
3: 和食の技術チャンネル
2022/04/18 22:47
片身そのままでそれだけ河豚引ければうまい方だと思います。片身を半分か三分の一にしてから引けば、かなり引きやすいかと思いますよ♪
4: 黒井燐
2022/04/19 0:23
作業も食事もすごく丁寧なのに感想だけが｢バカほどうめぇ｣なのホント好き
5: こーたん
2022/04/18 22:25
谷やんは、食材を余す所なく使い切るから見てて気持ちいいですよね。
6: 河野満
2022/04/18 22:05
全部を自分ではなく
できないことは職人さんにというのを隠さずに言ってしまうのが凄いと思います！
いつも参考にしてます！
できないことは職人さんにというのを隠さずに言ってしまうのが凄いと思います！
いつも参考にしてます！
7: たろ
2022/04/19 5:54
谷やんは毎度料理過程を仕込みから見せてくれるからその都度、旅館や料亭のお値段に納得させられる。
8: 名前の無い一般ゴルファー
2022/04/18 22:39
あくまでメインという訳でもない刺し盛りの盛り付けにまで情熱を注ぐ谷やんすこ
9: 山元信司
2022/04/18 23:08
ボツがいくつもあるってことは表に出てないだけでこの量の食事を何回も…？プロだなぁ
10: うぃんぐぶらっく
2022/04/19 0:04
料理に対する意識とモラルの高さは尊敬してます!
11: ぐら
2022/04/18 22:20
こうやって見ると某気まぐれさんってほんとに凄いんだな…って思うよね…
あの人に捌けないものあるのかな…？
日本酒飲みたくなりそう…
あの人に捌けないものあるのかな…？
日本酒飲みたくなりそう…
12: ヨダレダコ
2022/04/18 21:23
コロナになって今日で4日目
家からも出れへんし、めちゃくちゃ暇な時に
谷やんの動画更新は嬉しすぎます!!
家からも出れへんし、めちゃくちゃ暇な時に
谷やんの動画更新は嬉しすぎます!!
13: れぴまる
2022/04/18 22:45
料理動画って説明しながらもサクサク進んでって混乱してる間に工程終わってる事よくあるけど谷やんの動画見てると手間はかかるけど自分でもやれそう！って思えるスピード感と説明でいいよね…
14: 舟津あつむ
2022/04/18 21:20
久しぶりに上がった動画だけどやっぱり美味しそうだけど再現難しそう
夏休み谷やんさんの作ってた「だし」作ってみようと思います。
もう一回位出してくれると嬉しい（ ´∀｀）！！
夏休み谷やんさんの作ってた「だし」作ってみようと思います。
もう一回位出してくれると嬉しい（ ´∀｀）！！
15: はるちゃん
2022/04/18 21:44
分かってても熱いまま食べてしまう谷やんが好き
16: ありあ
2022/04/18 22:21
いつも動画拝見しております。
谷やんが自分の好きな物たちを美味しく作って美味しく食べて幸せそうにしている姿を見ると今日も頑張ってよかったなと思います。
私事ですがとらふぐ専門店でアルバイトしている身ですので、今日の動画、とても親近感があって嬉しかったです。
お体にお気をつけて、あまり無理なさらないようこれからも動画投稿頑張ってください。
陰ながら応援しております。
長文失礼いたしました。
谷やんが自分の好きな物たちを美味しく作って美味しく食べて幸せそうにしている姿を見ると今日も頑張ってよかったなと思います。
私事ですがとらふぐ専門店でアルバイトしている身ですので、今日の動画、とても親近感があって嬉しかったです。
お体にお気をつけて、あまり無理なさらないようこれからも動画投稿頑張ってください。
陰ながら応援しております。
長文失礼いたしました。
17: David Lovin
2022/04/19 1:09
イカとマグロもゲスト参加
なんか可愛いい。
毎回食材を【この子】とか【この子たち】
と言う谷やんも可愛いい
なんか可愛いい。
毎回食材を【この子】とか【この子たち】
と言う谷やんも可愛いい
18: ハスキーだよ
2022/04/18 21:31
今までは美味しそう！としか思ってなかったけど4月から一人暮らし始めて料理の大変さを知ると共に谷やんの凄さが分かりました。今度ふぐ料理作ってみます！
19: JC A
2022/04/18 23:00
たにやんの動画は子供に見てもらいたい
食材を無駄にしない、大事にするってことを知ってもらいたい
親や先生が言うより人気YouTuberが言う方が影響力が圧倒的だから
当たり前の様に食べ残す
食材を無駄にしない、大事にするってことを知ってもらいたい
親や先生が言うより人気YouTuberが言う方が影響力が圧倒的だから
当たり前の様に食べ残す
20: トラ丸
2022/04/19 3:59
動画1時間超えるとかただのご褒美なのに…って毎回思う
21: ばっこりピアノ
2022/04/18 23:14
調理師でふぐ散々扱ってきましたがひれ酒はお高いお酒よりやっっっすいお酒とか料理酒の方がめちゃくちゃ味も出て美味しいです(*´◒`*)
22: 項籍
2022/04/19 3:03
寒暖差でメンタルやれてると食欲失せるんですけど、谷やんさんの口福に満ちた食べっぷりを見てると、腹が減って来た感じがしてきます。
23: ぺぺこ
2022/04/18 22:30
谷やんの食材を無駄にしない調理法も包丁捌きも綺麗な食べ方も全部好きです。
でも何より熱いもの酸っぱいものを食べた時の反応が1番好きかもしれないw
でも何より熱いもの酸っぱいものを食べた時の反応が1番好きかもしれないw
24: ぷよんぷよん
2022/04/19 1:09
凄いなぁとはいつも思う！
でも100%作れないから、年に数回でいいから谷やんのすごーーく手抜きな料理見たいです！！
料理は好きだけどそこまでは難しい…😭
でも100%作れないから、年に数回でいいから谷やんのすごーーく手抜きな料理見たいです！！
料理は好きだけどそこまでは難しい…😭
25: パポ
2022/04/18 21:29
相変わらず面白く沢山食べてくれる……笑
26: cinna pika【betty】
2022/04/18 21:15
ふぐ料理作れるのは憧れます🥺💕
27: JADBAC
2022/04/18 21:17
人生でふぐ食ったことないから想像つかない
28: 俺、よっしー
2022/04/18 21:34
コロナ終わったら買い出しの映像から一挙2時間くらいの動画が欲しい
29: 東京太郎
2022/04/19 4:01
ほんと美味そうに食うなあ…いいなあ
30: megumilk
2022/04/19 1:06
包丁裁き、包丁の切れ味、盛り付け
全部が惚れ惚れしちゃう！
全部が惚れ惚れしちゃう！
31: ゆう
2022/04/18 22:23
谷やんの動画を見ながら飲むお酒が最高
店やる時この白子メニュー化してくれんかな…
これすっごい食べてみたいわ
店やる時この白子メニュー化してくれんかな…
これすっごい食べてみたいわ
32: カス
2022/04/19 0:50
端材をアレンジするところが1番参考になって好き
33: なんたかたか
2022/04/19 8:01
食事制限してるときにたにやんの動画見るのが1番キまる
34: さんきよ
2022/04/19 1:21
なんかそこまてガッツリフグ食ったこともないけど、あぁ〜フグ食いてぇ〜って思わせてくれる谷やん最高やで
35: アブサム
2022/04/18 23:03
1時間でも2時間でも谷やんの動画なら見れるんだよなあ・・・
ボツ量産も色々理由あるんだろうけど出して問題無いならボツ理由だけ添えて無編集たれ流しでも見ちゃうぜ
ボツ量産も色々理由あるんだろうけど出して問題無いならボツ理由だけ添えて無編集たれ流しでも見ちゃうぜ
36: Acapulco Gold
2022/04/18 23:50
ボツ動画量産につき更新遅れたって、、、改めてタニさん完璧主義だ。。。。すげえ。。。
37: やんやん
2022/04/19 0:20
こんなご時世じゃなかったら、ふぐを捌いてもらうためにかねこさんのところまで行きそう…。
38: カズQazz
2022/04/18 21:58
「自分で出来なければ職人さんから買えばいい」
まさに真理
まさに真理
39: ゆき
2022/04/19 0:01
これ見るとかねこさんてっさめっちゃ上手いのよくわかる笑
40: misaki narishige
2022/04/19 0:20
いつ見ても丁寧で美味しそう！
絶対食材を無駄にしないところ尊敬しかないです
谷やんさんのお隣さんになりたいですね笑
絶対食材を無駄にしないところ尊敬しかないです
谷やんさんのお隣さんになりたいですね笑
41: 御剣ーmitsurugiー
2022/04/18 23:29
こんだけトラフグを贅沢に食えるって最高ですね😄
42: カニカマ
2022/04/18 22:34
この人の動画とワカコ酒ばっかり見てるから、お酒に合うご飯の知識が豊富になっていく……
43: ふもこ
2022/04/18 21:27
更新された時の嬉しさ度100%w
44: おず
2022/04/19 7:38
22:44 ええ…これで不恰好なんだ…すごい料亭みたい！綺麗〜！！ってなってた…
職人さんのやり方的には〜とかあるんだろうな…
わたしにはわからないけどそれがわかる谷やんさんすごいな〜
職人さんのやり方的には〜とかあるんだろうな…
わたしにはわからないけどそれがわかる谷やんさんすごいな〜
45: ごま団子
2022/04/19 2:49
ふぐ雑炊食べるとこ見たかったな〜(Ｔ▽Ｔ)
46: まる山
2022/04/18 23:04
今日は嫁と子供がおらず一人晩酌しようと家に帰ると谷ヤンの動画がアップされていて、最高に幸せな晩酌タイムになりました！！
ありがとうございます！！
ありがとうございます！！
47: ちま
2022/04/18 22:51
谷やんの動画は調理方法は言うまでもなくだけど、個人的に盛り付け方をとても学ばせてもらえる。
48: 夜明了よあけりょう
2022/04/19 4:53
谷やんが今まで食ったものでフルコース作って欲しいわ
49: エヴァちん
2022/04/19 3:44
最近貴方様の動画を見かけてから自分で料理作って食べています マジで楽しいですありがとうございます
50: りんごしんじゃ
2022/04/18 22:13
1発目からふぐ→ふくにしてるのすき
-
