| # | Data |
|---|---|
| 最高順位 | 12位 |
| 最低順位 | 50位 |
| 増加再生回数 | +397993回 |
| ランクイン日時 | 2023/03/04 14:30 |
| ランク圏外日時 | 2023/03/08 10:30 |
| 急上昇継続時間 | 3日20時間0分 |
| 再生回数 | 142942回 |
※再生回数, コメント数, 高評価数, 低評価数, 評価数合計, 高評価割合は初回ランクイン時の数値
| 日時 | 順位 | 再生回数 |
|---|---|---|
| 2023/03/04 14:30 | 17位 | 142942回 |
| 2023/03/04 17:00 | 16位 | 168401回 |
| 2023/03/04 19:15 | 15位 | 205145回 |
| 2023/03/04 19:45 | 16位 | 211557回 |
| 2023/03/04 20:15 | 15位 | 216889回 |
| 2023/03/04 22:15 | 14位 | 249280回 |
| 2023/03/04 22:45 | 13位 | 252437回 |
| 2023/03/05 0:30 | 12位 | 276898回 |
| 2023/03/05 1:15 | 15位 | 291359回 |
| 2023/03/05 1:30 | 14位 | 294809回 |
| 2023/03/05 13:15 | 23位 | 350529回 |
| 2023/03/05 14:15 | 24位 | 354555回 |
| 2023/03/06 2:00 | 25位 | 420411回 |
| 2023/03/06 2:45 | 30位 | 421683回 |
| 2023/03/06 9:00 | 29位 | 435028回 |
| 2023/03/06 11:30 | 35位 | 440361回 |
| 2023/03/06 12:00 | 36位 | 441530回 |
| 2023/03/06 13:30 | 43位 | 445433回 |
| 2023/03/07 11:00 | 44位 | 495302回 |
| 2023/03/07 12:30 | 46位 | 496816回 |
| 2023/03/07 13:15 | 47位 | 497890回 |
| 2023/03/07 13:45 | 48位 | 498407回 |
| 2023/03/07 15:15 | 50位 | 500864回 |
| 2023/03/08 10:30 | 50位 | 540935回 |
↓↓Charles-Henry Lebourg ↓↓
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今回はこのチャンネルで大人気のシャルルシェフに出演してもらいました！
ついに日本食の代表、お寿司を食べていきます！今回お邪魔したのは、「築地玉寿司 鮨 本店上ル」様です。
今年で創業100年を迎える老舗店で、フランス人シェフがお寿司の握り方を勉強します。
板前さんの繊細な包丁技術や、握る技、そしてそのお寿司の味...。本当に極上の体験でした！
#フランス人シェフ #寿司 #食べレポ
画編集者: Florian floorian.lefebvre@gmail.com
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フランスにもう帰れない！？日本を離れられない理由【日本のすごいところ】↓
https://youtu.be/i4r9ijxaGD0
【食べ比べ】フランス人が日本でクロワッサンを食べたら？予想を超えてきた！Mitsuコラボ🥐 ↓
https://youtu.be/orO3EtnLNRI
【フランス人パティシエ】日本のシュークリームを食べてみた！断トツで美味しいのはどれ！？【食べ比べ】🇫🇷🍰🇯🇵↓
https://youtu.be/TIK-iR9zvjQ
【意外な答え】外国人は日本に受け入れられてると感じてる？【外国人差別】
https://youtu.be/BQd7PXj2nwE
【驚きの連続】フランス人が日本のチーズを食べたらどんな反応をする？↓
https://youtu.be/DaL7YYbqfYU
【日本の理想と現実】来日して驚いたこと! 【フランス人兄妹】
https://youtu.be/4fByWI0sd9Y
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⚫日本のフランス人: https://bit.ly/3uk6flQ
⚫ 食レポ: https://bit.ly/3fiLEHE
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板前さんの繊細な包丁技術や、握る技、そしてそのお寿司の味...。本当に極上の体験でした！
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1: Charles-Henry Lebourg - フレンチシェフシャルル
2023/03/03 21:24
皆さん、こんにちは！寿司職人から寿司の作り方を習ったよ。素晴らしい体験でした。練習してみるよ。とても、美味しかったです！
2: Bebechan - 日本のフランス人
2023/03/03 21:24
板前さんが握っている姿を見ると、とても簡単そうに見えるのに...。めちゃめちゃ難しかったです(笑)
日本の繊細で美しい技術を勉強することができて、本当に嬉しいです！
日本の繊細で美しい技術を勉強することができて、本当に嬉しいです！
3: 猫バカアル中
2023/03/03 23:16
板前さんの対応も寛容さが出てたんだけど、その寛容さだけに乗っかりきらない二人の様子がとても良かった👍
単なる「体験」じゃ無くて「技術を吸収しようとする姿勢」が感じられるのが凄く好感持てた。
単なる「体験」じゃ無くて「技術を吸収しようとする姿勢」が感じられるのが凄く好感持てた。
4: タナカナオキ
2023/03/04 0:21
料理に対して忖度なしに冷静公平な分析をするのはフランス人が多いですね。
5: たけみく
2023/03/04 4:09
オレちゃんが、日本の文化をより深く伝えて下さるのが良く伝わる動画でした。こういう動画の時にフランスの職人さんを連れて配信されるのも本当に日本の職人、文化を伝えたい…って言うのが分かります。
すごく嬉しい😊。ありがとうございます。
すごく嬉しい😊。ありがとうございます。
6: なは
2023/03/03 22:02
板前さんの手厚い塩対応ステキ…
7: マウンテンA
2023/03/03 22:26
この板前さんちょいちょい小ネタ挟んできて面白すぎでした
8: 上條芳徳
2023/03/03 21:56
職人さんの技術力もとても素晴らしいが
っが最高の飯テロ動画じゃねぇか
っが最高の飯テロ動画じゃねぇか
9: M F
2023/03/03 22:33
スーパーの寿司も、回転寿司も、カウンターでいただく高級な寿司も、家庭で作られる寿司も、全てそれぞれのニーズにこたえた日本の文化です。お二人が興味を持ってくださることにとても感謝しています。コロナが原因で消えてしまったのですが、フランスを初めとするヨーロッパで寿司職人のお仕事の話がありました。近い将来、何かの形で日本文化を伝えられたらと思っています。
10: 味の素の味
2023/03/03 22:35
料理で食ってる人はこういうところ来ると目つきが変わるよなぁ
滅茶苦茶かっこいい
滅茶苦茶かっこいい
11: METAL INDO-CURRY
2023/03/04 0:06
さすがシェフ、食レポうま過ぎてワロタw😄
12: Asm Mkt
2023/03/04 0:43
わさび美味しいって言ってくれるの嬉しい
高いのは辛すぎないよね
高いのは辛すぎないよね
13: 鉄
2023/03/04 3:27
スーパーの寿司も回転寿司も高級寿司も多くの日本人はその違いを理解して楽しんでいるんだよね！
14: takeo sako
2023/03/04 3:25
本格的な寿司と本物の寿司の違いを教えてくれる美味しそうな動画ですね。お腹空く！
15: Golden Tortoise
2023/03/03 22:10
#6:07 「お寿司というより高級料理を食べている感覚だね」
回らないお寿司が高級料理じゃないんだ……と、格差を感じた瞬間だった 笑
回らないお寿司が高級料理じゃないんだ……と、格差を感じた瞬間だった 笑
16: akko 21
2023/03/03 22:49
大将が面白くていい人感がすごい😂所作が美しくて見惚れてしまう。本物の職人さんですね！
オレちゃんもシャルルさんも和装がよくお似合いですよ。
オレちゃんもシャルルさんも和装がよくお似合いですよ。
17: K Yoshida
2023/03/03 22:05
ものすごく高級なのかと思ったらおまかせで1万5千円だって。この質や店の雰囲気にしては安い。かなり良心的なお店だ。
18: あんのーん
2023/03/04 5:46
シャルルさんの食に対する誠実さと職人さんに対するリスペクトが素敵✨
日本を楽しんでくださいね😚💞
日本を楽しんでくださいね😚💞
19: Amber Olive
2023/03/03 21:22
板前さんが最後まで面白くて、めっちゃ楽しい動画でしたー！🙌🏻
20: 積乱雲
2023/03/04 1:29
7:16 これ言ったの偉い
カウンターの寿司屋言って出されたはすぐに食べるのは礼儀
カウンターの寿司屋言って出されたはすぐに食べるのは礼儀
21: 碧砂-ヘキサ-
2023/03/04 2:32
国は違っても、料理の世界の職人さん。
やっぱ、センスがあるのかね。
やっぱ、センスがあるのかね。
22: M F
2023/03/03 22:21
私も以前、江戸前寿司を握っていたのですが、これを拝見してとても懐かしく、様々な思い出がよみがえりました。素敵な動画をありがとうございます。
23: ディオ兄
2023/03/03 22:32
6:05
「お寿司というより高級料理を食べている感覚だね」って、お寿司は高級料理ですよ！
「お寿司というより高級料理を食べている感覚だね」って、お寿司は高級料理ですよ！
24: PlayerJP AKIRA
2023/03/04 13:55
日本には日本の技術、フランスにはフランスの技術があってリスペクトし合う姿が素人の自分から見たら嬉しく感動的です
25: よるのとり
2023/03/03 21:38
シャルルシェフが本格的な寿司を学ぶというのは、とても興味深い企画ですね。今後の展開を楽しみにしています。
お寿司の取り方ですが、僕は基本的に箸を使わず、手で食べます。その時に、お二人がやっていたように寿司の手前をつまむと、お醤油をネタに付けづらいので、僕は寿司の向こう側をつかむようにしています。手首を曲げて寿司の向こう側をつまみ、そのまま手首を伸ばすとネタが下に来るので、ネタに醤油を付けやすいし、ご飯が醤油に落ちることもありません。ぜひ試してみてくださいね。
お寿司の取り方ですが、僕は基本的に箸を使わず、手で食べます。その時に、お二人がやっていたように寿司の手前をつまむと、お醤油をネタに付けづらいので、僕は寿司の向こう側をつかむようにしています。手首を曲げて寿司の向こう側をつまみ、そのまま手首を伸ばすとネタが下に来るので、ネタに醤油を付けやすいし、ご飯が醤油に落ちることもありません。ぜひ試してみてくださいね。
26: 紅絹
2023/03/04 3:46
7:15 流石シェフ！見てて少し気になったところでした。
こういうのすぐ言えるのフランス人の素晴らしいところだと思ってる。日本人でも言えるけど雰囲気悪くならないようにするには言葉選びがすごく難しい。
こういうのすぐ言えるのフランス人の素晴らしいところだと思ってる。日本人でも言えるけど雰囲気悪くならないようにするには言葉選びがすごく難しい。
27: adog
2023/03/03 23:27
シャルルさん、シェフだけあって上手いですね！オレちゃんの作ったお寿司もとても美味しそうですね😋
28: もち おかき
2023/03/03 23:05
シャルルが饒舌になるときはマジのときやね。
29: 霧月朔夜
2023/03/04 10:29
料理人のシャルルさんがさすがな感じと本業が音楽のオレちゃんのド素人な感じが上手く比較になってて面白かったです
30: saki koshino
2023/03/03 23:30
食べる表情が素敵✨
31: てつ
2023/03/04 6:36
しらす に オリーブオイル か…思い付かなかった…メチャ合いそうですね
考えただけでも美味しそう
板前さんも、シャルルさんも一流の料理人は常に研究をしているんだろうな
考えただけでも美味しそう
板前さんも、シャルルさんも一流の料理人は常に研究をしているんだろうな
32: あんころもち860
2023/03/04 7:36
さすがシャルルさん!
シェフ目線の解説がスゴいです!
シェフ目線の解説がスゴいです!
33: 嬉野
2023/03/03 21:39
日本人ですが刺身は苦手なんで高級寿司だと違うのかな。いつか行ってみたいな。
34: xNoeru
2023/03/04 4:34
大将面白いしいい人だー☺️おいしそうなのでこのお店行ってみます🫶寿司シリーズ最高🍣
35: 新生地球: アルス
2023/03/04 1:03
こっちの方向で動画作って欲しい。めちゃくちゃ見応えある。
36: らべ
2023/03/04 5:47
シャルルさん流石シェフですね♪マジでもっと修行してフレンチ寿司開発して欲しいですわ。
37: Wagashiya Yoshi
2023/03/02 17:12
江戸前鮨UP楽しみです！是非今が食べ頃な干し柿レポート希望です♪
お知り合いにパテシェの方も多いみたいなので「和菓子の甘さは干し柿をもって最上とする」と言われる日本古来のスイーツを寸評して頂ければと。
特にこの時期白く粉の吹いた（柿本来が持つ糖質なブドウ糖の結晶）『市田柿』を食べて頂きたいです。
お知り合いにパテシェの方も多いみたいなので「和菓子の甘さは干し柿をもって最上とする」と言われる日本古来のスイーツを寸評して頂ければと。
特にこの時期白く粉の吹いた（柿本来が持つ糖質なブドウ糖の結晶）『市田柿』を食べて頂きたいです。
38: すず
2023/03/04 4:06
海苔のパリパリ音 聞いてるだけで美味しいのが伝わってくる～❤
赤酢のお寿司って高級店のイメージがあります。
赤酢のお寿司って高級店のイメージがあります。
39: らすべがす
2023/03/04 3:36
べべちゃんのチャンネル大好きです！
そしてべべちゃんの日本語も大好きです！
フランス語半分、日本語半分にしてくれたら嬉しいです。
そうすればオレちゃんも日本語上達すると思います。
そしてべべちゃんの日本語も大好きです！
フランス語半分、日本語半分にしてくれたら嬉しいです。
そうすればオレちゃんも日本語上達すると思います。
40: Kimiko S
2023/03/04 13:36
お寿司美味しそう！
江戸前いいですね〜
それにしてもなんてお二人の板前姿かっこいいんでしょう！！
作務衣似合い過ぎ 笑
江戸前いいですね〜
それにしてもなんてお二人の板前姿かっこいいんでしょう！！
作務衣似合い過ぎ 笑
41: ショパン!
2023/03/04 10:39
シャルルさんの着眼点、さすがシェフとしか言いようがない！
42: ブーゲンビリア
2023/03/04 11:38
味の表現が素晴らしいですね．さすがです♪
43: KOJI ARAI
2023/03/03 22:46
究極の寿司を求めてシリーズ化して下さい〜
44: Sapphire
2023/03/04 1:11
本当に美味しいお店や板前さんは、美味しすぎて世界が変わりますものね。
私もお刺身が苦手だったけど、名店で食べてから好きになったくちです。
臭みも何もないし、人生で初の味覚でした(たぶんネタ自体に繊細な工夫が凝らされてた)。
日本文化を日本人よりも探求してくれてて、嬉しくなります。
私ももっと色々探求してみますね。
良い影響をいつもありがとうございます。
私もお刺身が苦手だったけど、名店で食べてから好きになったくちです。
臭みも何もないし、人生で初の味覚でした(たぶんネタ自体に繊細な工夫が凝らされてた)。
日本文化を日本人よりも探求してくれてて、嬉しくなります。
私ももっと色々探求してみますね。
良い影響をいつもありがとうございます。
45: ぴーちくぱーちく
2023/03/04 5:43
板さんが握る寿司のシャリって魔法がかかってるよなぁ・・・
口の中に入れた瞬間シャリが崩れる魔法、本当に不思議
口の中に入れた瞬間シャリが崩れる魔法、本当に不思議
46: Kaz2611
2023/03/04 3:04
素晴らしい体験でしたね。確かに高級な寿司はうまい、でも日本人は回転ずしやスーパーやコンビニにある寿司も好きなんですよ。蕎麦も同じ、立ち食いソバから高級な蕎麦まで。
日本人は、作る人の苦労と努力を知っていて、安くても高級じゃなくても美味しく食べることができます。お二人の会話の中でも、それが少し見れたので、本当に嬉しい事でした。
日本人は、作る人の苦労と努力を知っていて、安くても高級じゃなくても美味しく食べることができます。お二人の会話の中でも、それが少し見れたので、本当に嬉しい事でした。
47: HAL
2023/03/04 7:57
寿司大好きです🍣日本人で良かったと思います。（私は食べるのが専門ですがw）寿司屋さんや和食（料亭）等の板前さんはまず、大根の桂むきが基本なんです。女性の寿司の板前さんは確かに珍しいですが（女性の手のひらの温度が高い為）あの桂むきができるには結構大変なんです。そうして､修行をしていくのですね！シャリ作りも大変ですと聞きました。ネタとのバランスも考えて作られるそうです😊余談ですが、日本の職人達が切磋琢磨しながら技術向上を目指しているのに、欧米諸国の寿司屋（中◯人や韓◯人）が金儲けの為に嘘っ八ななんちゃって寿司を諸外国の人達に食べさせるのは、日本人の職人さんを侮辱する行為と思います。日本にいる外国の方々にはたっぷりと本物を味わって欲しいですね👍そして､体験できてよかったですネ！とても楽しい動画でした。
48: ぺろみまるみ
2023/03/03 21:46
お寿司おいしそう😂
49: 三毛猫さん
2023/03/03 22:17
いつも楽しく拝見してます！
寿司はシャリが命だと聞きます。
それぐらいシャリによって寿司の味がちがうとか…
でもとても羨ましい動画でした😂
寿司はシャリが命だと聞きます。
それぐらいシャリによって寿司の味がちがうとか…
でもとても羨ましい動画でした😂
50: on hon
2023/03/04 7:39
あなたの｢寿司文化との新たな出逢い｣に
有り難う😊
有り難う😊
