宮迫博之氏プロデュース「焼肉 牛宮城」オープン初日に行ってきた忖度なしの正直すぎる感想【焼肉㉜】【IKKO'S FILMS】【品川イッコー】

宮迫博之氏プロデュース「焼肉 牛宮城」オープン初日に行ってきた忖度なしの正直すぎる感想【焼肉㉜】【IKKO'S FILMS】【品川イッコー】

2022/03/02 19:41に公開 27分24秒
# Data
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ランクイン日時 2022/03/03 14:30
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2022/03/06 14:45 49位 339493回
はじめに言っておきたい。
最初から店を批判しに行こうという気持ちなどさらさらないしいい部分はちゃんと褒めていこうと思う。だけど思ったことはちゃんと言う。
忖度なしの感想をどうぞ。

焼肉 牛宮城
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13262853/

【焼肉㉛】スタミナ苑
https://www.youtube.com/watch?v=V5ZJvJbp3-0

【焼肉㉜】焼肉 牛宮城
https://www.youtube.com/watch?v=w0f7oFMh_JM

①~㉚までの焼肉動画↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMgfk05jIdQfS3U26z-eaEhndoTVP7iuc

【MUSIC】
Ivory Stroll - Guustavv
Winter Foliage - Justnormal
Purple Clouds - Sarah, the Illstrumentalist
Waltz of the Flowers (by Tchaikovsky)
Felted Wool - Slowya.roll

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#焼肉牛宮城 #宮迫博之 #牛宮城
1: IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ 2022/03/02 19:44
はじめに言っておきたい。

最初から店を批判しに行こうという気持ちなどさらさらないしいい部分はちゃんと褒めていこうと思う。

肉バカの小池さんと全く忖度なしの感想をYouTubeにアップしました。

まだ初日ということでとりあえずこれは現段階の牛宮城の記録映像。
是非。

ブログ
https://www.ikkoshinagawa.com/entry/2022/03/02/%E3%80%90%E6%B8%8B%E8%B0%B7%E3%80%91%E4%B8%96%E9%96%93%E3%82%92%E9%A8%92%E3%81%8C%E3%81%9B%E3%81%BE%E3%81%8F%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%AE%AE%E8%BF%AB%E5%8D%9A%E4%B9%8B%E6%B0%8F%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%87
2: freedom life 2022/03/03 3:29
時間が決まってて肉が来て火がついてないのは、、、、。
自分達が悪い訳じゃないのに、退店をせかされるという、、、。
そうか、初日だから、、、。
3: 棚から牡丹餅 2022/03/03 1:20
コンセプトと接客が割に合ってないな。せっかく初日にきてくれたお客さまに、会計早く済まさせて早く帰れはヤバすぎる。
味はともかくとして、顧客満足度はこれだけでダダ下がりする
4: yai!yai!yeah 2022/03/03 5:37
色々感じることはあるが、グランドオープンはお客様が一番多いのに、一番従業員レベルが低い。頑張れ牛宮城!
動画最後のテロップはIKKOさんの優しさを感じた。
5: めた 2022/03/03 6:10
最後の急いでもらえませんか?はマジでやべえな
6: ちゃんマンウナ 2022/03/02 22:49
頼んでから待ってる時間だいぶ長かった感じですね、最初の30分なかったってことは
お詫びとその分延長対応はして欲しい
7: Cts Swd 2022/03/03 3:20
率直な発言に好感もちました。大人の店になってほしい。
8: 黄身 2022/03/03 1:29
初日だから仕方ないんだろうけど、注文来てないのに退店を急かされる”高級”焼き肉店って嫌だなあ...。
9: セージ 2022/03/03 9:34
初日で牛タンが足りないってヤバくないか?
だんだん薄くなって行きそう
10: tomo 55 2022/03/03 1:15
接客は最初はしょうがないが、品切れは1番ダメだ。
11: ymamon55 2022/03/03 3:10
みなさん言ってるけど退店を急かすのはちょっと、3000円の食べ放題じゃないんだから、
12: nisiazabu10 2022/03/03 7:26
率直で正直なゲストの意見にこれから真摯に向き合ってお肉を愛するお店になっていって欲しいですね(^^♪ お疲れ様です。
13: 千早 2022/03/03 2:19
何か残念な感じになってしまいましたね。
箱が大きい分色々大変なんでしょうね。お客には関係ないことではあるけど。
ただ、改善は全然できる部分だと思うので、今後に期待ですかね。
14: たまおせりざわ 2022/03/03 8:01
このお値段なら他にいい店いっぱいあるような…
15: モジャモジャプー 2022/03/02 20:19
急かされて食うのは嫌だなあ(笑)しかも店の事情で
16: ぷっち 2022/03/02 22:43
予約制なのに焼肉屋で19時時点で既に売り切れは酷すぎるね。 
一番良くないとこは、テンポ悪くて時間だけ過ぎて、食える頃には退店するように急かされてゆっくり食えないとこだね。
在庫管理も店が回らないのもオーナーが何一つ把握してないからだろうね。
17: ぬか漬けさん 2022/03/03 9:06
本田さんも、知り合いなのかもしれないけど、それでもちゃんと接客しててほしかったな( ´ ` )
にしても品切れ多すぎやろ😂😂😂
18: ヒロシ 2022/03/03 1:04
こういうのわかってるから、オープンして間もない店は行きたくない。 こんな対応されたら二度と行きたくなくなる。
19: mitoppo 2022/03/02 21:57
注文来てないのに退店催促ってヤバいな
20: Yuichi 2022/03/03 1:24
店都合で退店促して初日から何回転させるつもりなんですかね。
顧客の満足とか何より金儲けにいってる感じ出過ぎじゃない?。
味とか接客以前にそのスタンスが残念だわ。
21: qqwwee224 2022/03/02 23:24
本田さんおそらくお知り合いだからだと思いますがもう少し対応の仕方あるかと思います。
宮迫さんがインタビューとかで慣れるまで満席にはしないと言ってたので席はあるはずです。なので
この場合丁寧に謝罪した上で3.60分伸ばせばよかったのではと思いました。
まあ初日というのもあるので
お店側はこの動画をみてしっかり改善していけばいいと思います。
追記どうやら閉店時間が9時との事で
だから伸ばせなかったのかなと思いました
ただそれでももう少し丁寧に謝罪してもいいと思いました。
22: オレンジ 2022/03/02 23:58
うーん、焼肉店長としては刺身は忙しい時に慣れない調理人がやると食中毒の可能性あるから怖いわ... 
※えーい、忙しいからまな板洗わないでそのまま切って出すとか、鮮度悪いのにイケルだろと思って出したりとか怖い
イッコーさんのいうように最初は座席数を減らしてやるべきだったな
23: 寺西良太 2022/03/03 1:04
これ以上信用なるレビューはございません。
まさかIKKOさんが初日から参上するとは、個人的には近年稀に見るサプライズでした。
24: かぶそら1 2022/03/02 22:04
初めて拝見します。
オペレーション崩れてますね
まあオープン初日だからというのもわかりますがかなりグダグダですね。
どうやらオープンは満席にしてないと宮迫さんが言ってたのでこれで満席したら更なる混乱があるような気がします。

まあお店側としてはこの動画は改善の良い勉強になると思うのでしっかり見て改善してほしいですね
私は落ち着いたオープンから数ヶ月後にでもかんさいからいきたいなとおもってます。
25: John Smith 2022/03/03 10:14
最初割と褒めてるのに、だんだん不穏な雰囲気になってくの草
26: ミーミー 2022/03/03 0:04
イッコーさん お店が忙しいから
気を使ってあげてるのが良く分かる!
だけど表情が、、、、ほんとにウソつけない人でいいね!
27: 貴方の意見は共感するけど敢えて一言言うのであれば 2022/03/03 4:02
これで1人12000円はやっぱ高えよwwww
肉の質は良いだろうし味も悪くはないんだろうが単純にこの醜態晒されてまともに料理味わえてないのに1万以上も払うとかボッタクリも良いとこだわ。
初日だからって大目に見てあげてるけど流石に散々料理待たせたくせに時間ないから急いで食えは大目に見れる限度超えてるわwwww
28: ぐでたま 2022/03/03 2:03
安い焼肉食べ放題のチェーン店でも、席時間(牛宮城にあるのか知らないけど)の20分前に料理やっと全部持ってきて「急いでもらえませんか?〇時までに席あけてくれないと困るんで」って客に退店促す店なんて見た事ないよ
この価格帯でこんな酷い接客受けたら、二度と行きたくないと思う
初日だからを何度もアピールしてあげてるのもIKKOさんの優しさだよね
29: パルプンテ 2022/03/02 22:03
従業員が可哀想回って無いのは上が無能だからだよ
30: Ti Camellia 2022/03/03 1:53
初日だから仕方ないはそうだとも言えるし甘えでもあると思う。
プレオープンとかの時にオペレーションの問題点はある程度出てきてるはず。
準備不足と言われれば準備不足。
味は仕方ないというか徐々に良くなっていくと思う。
個人的にIKKOさんの動画が一番信頼できる!
31: min 1377 2022/03/03 2:21
お会計終わってるから飲み物頼めないね笑
焼肉で飲み物無いのはきつい😂
32: TSM TZK 2022/03/03 6:23
美味しくない訳じゃないって店に1年後またリベンジしたいってどんだけ優しいんだ。オーダー遅くてもいいから美味しい店が良い
33: そーよく 2022/03/03 2:58
80席で人員削るってのが無理がありすぎるのよ…それが全て。
34: ハルシ 2022/03/03 14:21
さすがプロの忖度なしのレビュー。どっかのコート着たままうまいうまいしか言わない人よりは参考になりました。
35: ぬぽからま 2022/03/03 3:34
色々と話題のお店ですが、美味しいものは美味しいと言うIKKOさんのスタイルが好きです!
36: コパンダ 2022/03/03 7:11
あんだけ牛タン推して牛タン品切れはダメだなー
37: Ryu Na 2022/03/03 4:11
正直レビュー最高です!
38: この世に絶望せんすいくん 2022/03/02 22:01
ジュウッ!って言わない焼肉の最初の一枚は残念ですね。。
また、言われてないですか?指示したんですけどってのはお客様に言うのは失礼極まりないですね。バイトの方ですかね?

初日も二日目も初めて来た人は一回目、名言です!お値段もありがとうございました!
参考になる動画です。
39: 玉置成実 2022/03/03 10:18
「初日だから」「忙しいから」そんなものは何の言い訳にもならない。今日来た人にとっては一期一会なのかもしれないのに、いくらなんでも店側の対応が未熟すぎる。モノは良いものを出してそうなので実に勿体ない。これから改善すれば良いですが、初動で悪いイメージ付いちゃうと巻き返すのは大変だよね。
40: 大きななまにく 2022/03/02 21:59
初日だしねって言われることに恥じらいを感じなきゃいけない。
41: nityougui 2022/03/03 2:54
客舐めすぎ
IKKOさん流石編集
42: MT 2022/03/03 2:04
いくら美味しくても接客良くないと次行きたいとは思えないよね。
この動画を見たことで行きたいと思えないな
43: Risa 0219 2022/03/03 0:17
店の都合で肉出すまでめちゃくちゃ待たせたのに、焼き台は火つけてないからすぐ焼けない&火力弱い
それで2時間で早く早くって退店促される店なんて嫌だな。。
お肉届いて弱い火力で焼いて食べ始めた頃にもう会計持ってこられて、退店急かされて
44: ダフ ダフ 2022/03/03 13:09
初日でもせっかく食べに来て、時間に追われながら食べるのは正直しんどい…。美味しいもの食べながら時計をお客さんが見るのはやだな
45: アラレちゃん 2022/03/03 5:09
IKKOさんも行かれたんですね!注目度は、やはりすごいんですね…
46: Manabu King 2022/03/02 21:20
忖度無しのレビューが素晴らしいです‼️ オペレーションも料理もダメですね。
47: shogo T. 2022/03/02 23:10
管理職の人間のスペックが低い感否めない
48: トラベラー 2022/03/02 23:19
忖度ない感想よかったです!
近くなら値段、クオリティ考えたら新井屋に行ってしまうな…
49: ゆっちゃんまん 2022/03/02 22:27
何でもかんでも高いって言うの怒るけど、これは高いよ
50: ながよしまこと 2022/03/03 3:52
IKKOさんお疲れ様でした!

そんなそんな批判なんて誰も思ってませんよ!IKKOさんファンなら。

初日に招かれてるのが素敵です!他の芸能人の方の感想や、報告を聞くより自分の好きな方、認めてる方の感想を聞けて嬉しいです。

私なんかにはハードルが高いお店の様なので、今迄通りの静かで気品のある、且つ下町情緒があり、良い意味でうるさくカオスな店の動画を待ち受けております(^^)
引用元:https://www.youtube.com/watch?v=w0f7oFMh_JM

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